当电瓶车与汽车发生交通事故，且责任被划分为三七分时，赔偿的方式需要遵循一定的原则和步骤。以下是对此问题的详细解答：
一、确定总损失金额
首先，需要明确双方因事故产生的总损失金额，这包括但不限于：
- 车辆维修费用
- 医疗费用（如果有人受伤）
- 财产损失（如随身物品损坏）
- 其他因事故产生的直接费用
二、按责任比例赔偿
在确定了总损失金额后，根据责任划分比例进行赔偿：
汽车承担70%责任时：
- 汽车方需按电瓶车方总损失金额的70%进行赔偿。
- 例如，电瓶车维修费用为1000元，则汽车方需赔偿700元。
电瓶车承担30%责任时：
- 电瓶车方需按汽车方总损失金额的30%进行赔偿。
- 例如，汽车维修费用为5000元，则电瓶车方需赔偿1500元。
三、保险赔付
如果双方车辆都购买了保险，那么在各自责任范围内，保险公司会依据保险合同约定进行赔付。这包括：
- 交强险：首先由交强险在责任限额范围内予以赔偿。
- 商业险：超出交强险部分，由商业险按照责任比例进行赔付。
注意：超出保险赔偿范围的部分，由当事人自己承担。
四、赔偿流程与注意事项
及时报警并保护现场：
- 发生事故后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行事故认定。
配合事故认定：
- 配合交警部门进行事故调查，提供必要的证据和信息。
- 拿到事故责任认定书，这是保险理赔的重要依据。
提交理赔材料：
- 向保险公司提交理赔材料，包括保险单、事故责任认定书、维修发票、医疗费用清单等。
审核与赔付：
- 保险公司会对提交的材料进行审核，审核通过后，会根据保险合同约定进行赔偿。
协商与诉讼：
- 如果双方在赔偿事宜上存在争议，可以通过协商解决。
- 如果协商不成，可以通过法律途径解决，法院会依据责任划分及相关证据，对赔偿金额作出公正裁决。
五、特殊情况说明
- 折损费：通常，电瓶车撞汽车不需要赔偿汽车的折损费，除非能够证明折损是事故直接造成的，并且损失数额较大，经过专业鉴定机构评估确定。
- 新车报废：车辆能否报废不能仅依据定损比例来判定，需要综合多方面因素考量，如车辆实际受损情况、修复难度、安全性等。
综上所述，电瓶车与汽车发生交通事故且责任三七分时，赔偿方式应遵循确定总损失金额、按责任比例赔偿、保险赔付的原则，并注意赔偿流程与特殊情况。希望这些信息能对您有所帮助。