当您开车不慎将电动车撞了，并且责任被认定为七分（即您承担主要责任，电动车方承担次要责任）时，处理这类事故需要遵循一定的流程和原则。以下是我为您详细梳理的应对步骤和赔偿方式：

一、事故现场处理

1. 立即停车并确保安全：发生事故后，第一时间将车辆停稳，并开启危险报警闪光灯，以提醒其他车辆注意。
2. 查看人员状况：迅速检查电动车驾驶人及乘客是否受伤。如有受伤，应立即拨打120急救电话，并同时拨打122报警电话，向交警详细报告事故情况。
3. 拍照留证：在交警到来之前，用手机拍摄事故现场照片，包括车辆位置、碰撞部位等，以便后续责任认定和赔偿处理。

二、责任认定与协商赔偿

1. 积极配合交警调查：交警到达现场后，应主动配合其进行事故调查和责任认定工作。
2. 接受责任认定结果：若双方对责任认定无异议，则根据交警出具的责任认定书来协商赔偿事宜。
3. 赔偿范围与比例：
   • 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、财产损失（如电动车维修费用）等。
   • 赔偿比例：按照三七比例分担损失。例如，若电动车方损失为10000元，您作为主要责任方需赔偿7000元；若您车辆损失为5000元，电动车方作为次要责任方需赔偿1500元。

三、保险理赔流程

1. 及时通知保险公司：若您的车辆购买了保险，应立即通知保险公司，并协助其进行理赔工作。
2. 交强险赔偿：在交强险限额内，保险公司将不分责任比例进行赔偿。超出交强险限额的部分，再按照三七比例分担。
3. 保存相关证据：在处理事故过程中，务必保存好所有相关证据，如医疗费用票据、误工证明、车辆维修发票等，以便后续索赔。

四、法律途径与注意事项

1. 协商不成可起诉：若双方协商赔偿不成，可依法向法院提起诉讼，通过法律途径解决争议。
2. 遵守法律法规：在整个处理过程中，务必遵守《道路交通安全法》及相关法规，确保自身行为合法合规。
3. 保持冷静与理性：面对事故和赔偿问题，应保持冷静和理性，避免情绪化行为导致问题复杂化。

综上所述，当您开车不慎将电动车撞了且承担七分责任时，应按照上述步骤和原则进行处理。通过积极配合交警调查、协商赔偿、及时通知保险公司并保存好相关证据，您可以更有效地解决事故问题并维护自身权益。