在电瓶车与汽车的车祸中，若责任划分为三七分，那么汽车方通常需要承担70%的赔偿责任。以下是对这一问题的详细分析：
一、责任划分与赔偿原则
在交通事故中，责任的划分是确定赔偿比例的基础。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关司法解释，交通事故的责任划分通常依据事故发生的经过、各方的过错程度等因素来确定。一旦责任划分明确，赔偿比例也就相应确定。在本案例中，责任被划分为三七分，即电瓶车方承担30%的责任，汽车方承担70%的责任。
二、赔偿项目的确定
在确定了赔偿比例后，接下来需要确定的是赔偿项目。交通事故中的赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费、住院伙食补助费、残疾赔偿金（如构成残疾）、精神损害抚慰金（如构成伤残且符合相关条件）等。这些赔偿项目的具体金额需要根据受害人的实际情况和相关法律法规来确定。
三、汽车方的赔偿责任
直接赔偿责任：
- 汽车方作为事故的主要责任方，需要承担70%的赔偿责任。这意味着，对于受害人因事故产生的所有合理费用，汽车方需要按照70%的比例进行赔偿。
赔偿项目的具体计算：
- 以医疗费为例，如果受害人因事故产生了10000元的医疗费，那么汽车方需要承担7000元（10000元 * 70%）的赔偿责任。
- 对于其他赔偿项目，如误工费、护理费等，也需要按照相同的比例进行计算。
保险公司的角色：
- 如果汽车方购买了交强险和商业三者险，那么保险公司将在保险范围内承担赔偿责任。这意味着，汽车方需要承担的赔偿责任可能会由保险公司来实际支付。
- 但需要注意的是，保险公司通常会在保险条款中规定一些免赔情形和赔偿限额。因此，在具体赔偿时，还需要根据保险合同的约定来确定。
四、特殊情况下的赔偿
电瓶车方的过错：
- 如果电瓶车方在事故中也存在过错（如闯红灯、逆行等），那么其需要承担相应的责任。在本案例中，电瓶车方已经承担了30%的责任。
汽车方的免责情形：
- 如果汽车方能够证明事故是由电瓶车方的故意行为或重大过失造成的，且汽车方没有过错，那么汽车方可能免除或减轻赔偿责任。但在本案例中，由于责任已经明确划分为三七分，因此这一情形不适用。
五、建议与注意事项
及时报警并保留证据：
- 在发生交通事故后，应及时报警并保留好相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）。这些证据将有助于确定事故责任和赔偿比例。
咨询专业律师：
- 如果对事故责任划分或赔偿问题有疑问，建议咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和帮助，确保受害人的合法权益得到保障。不过，在这里你已经直接向我咨询了，我会尽我所能为你提供专业的法律建议。
注意诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，交通事故的诉讼时效通常为三年。因此，受害人应在诉讼时效内提起诉讼或申请仲裁，以维护自己的合法权益。
综上所述，在电瓶车与汽车的车祸中，若责任划分为三七分，汽车方需要承担70%的赔偿责任。在具体赔偿时，需要根据受害人的实际情况和相关法律法规来确定赔偿项目和金额。如果汽车方购买了保险，保险公司将在保险范围内承担赔偿责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。