在交通事故中，若电瓶车与汽车的责任按三七开划分，赔偿方式主要依据双方的责任比例以及实际损失来确定。以下是具体赔偿方式的详细说明：

1. 赔偿原则：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关司法解释，交通事故的赔偿一般按照责任比例进行分担。三七开责任意味着电瓶车方承担30%的责任，汽车方承担70%的责任。

2. 赔偿项目：

   • 赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、残疾赔偿金（如构成残疾）、残疾辅助器具费、被扶养人生活费（如有被扶养人）、康复费、后续治疗费以及精神损害抚慰金（如构成伤残且符合条件）等。

3. 具体赔偿方式：

   • 电瓶车方（30%责任）：
     • 电瓶车方需承担自己损失的30%，同时承担汽车方损失的30%。
     • 例如，若电瓶车方损失为1万元，汽车方损失为2万元，则电瓶车方需自行承担3000元（1万×30%），并向汽车方赔偿6000元（2万×30%）。
   • 汽车方（70%责任）：
     • 汽车方需承担自己损失的70%，同时承担电瓶车方损失的70%。
     • 延续上例，汽车方需自行承担1.4万元（2万×70%），并向电瓶车方赔偿7000元（1万×70%）。
   • 实际支付：
     • 在实际操作中，双方可能会根据保险情况、实际支付能力等因素进行协商，以简化赔偿流程。
     • 例如，若双方均有保险，且保险覆盖范围足够，则可能由保险公司直接进行赔付，双方无需直接支付现金。

4. 特殊情况考虑：

   • 电瓶车是否属于机动车：如果电瓶车被认定为机动车（如速度、重量等超过非机动车标准），则可能需按照机动车交通事故的处理方式进行赔偿，这可能涉及更严格的责任划分和更高的赔偿标准。
   • 保险情况：如果双方或一方购买了交通事故责任强制保险或商业保险，则赔偿流程可能因保险公司的介入而变得更加复杂。但无论如何，责任比例仍然是赔偿的基础。

5. 建议：

   • 在处理此类交通事故时，建议双方保持冷静，及时报警并保留好相关证据（如现场照片、医疗记录、费用单据等）。
   • 尽可能通过协商或调解解决赔偿问题，以减少诉讼成本和时间。
   • 如果协商或调解无果，可以寻求法律途径解决，但需注意诉讼风险和成本。

总结：电瓶车与汽车三七开责任的赔偿方式主要依据双方的责任比例以及实际损失来确定。在处理此类事故时，建议双方保持冷静、保留证据，并尽可能通过协商或调解解决赔偿问题。如有需要，可以随时向我咨询相关法律问题。