当电动车与轿子电动车（这里假设为另一种电动车类型或称呼，实际应为类似电动车之间的碰撞）发生交通事故，且责任划分为三七开时，赔偿的处理方式主要遵循以下步骤和原则：

一、明确赔偿范围

首先，需要明确因交通事故所产生的赔偿范围，这通常包括但不限于：

• 医疗费：伤者因治疗所需支付的费用。
• 误工费：伤者因受伤无法工作而导致的收入损失。
• 护理费：伤者因受伤需要他人护理所产生的费用。
• 残疾赔偿金（若构成伤残）：伤者因交通事故导致残疾，根据伤残等级确定的赔偿金额。
• 死亡赔偿金（若致死亡）：若交通事故导致人员死亡，对死者家属的赔偿。
• 财产损失：如车辆维修费用等。

二、交强险赔偿

1. 有交强险的情况：

   • 在双方车辆都购买了交强险的情况下，首先应由交强险在责任限额内进行赔偿，这部分赔偿是不分责任比例的。
   • 交强险赔偿后，剩余部分再按照三七比例进行分担。

2. 无交强险的情况：

   • 若双方或某一方未购买交强险，则在交强险应赔偿的限额内，由未购买方自行承担相应责任。
   • 超出交强险限额的部分，再按照三七比例进行分担。

三、按责任比例分担损失

在交强险赔偿之后，对于剩余的损失，按照三七比例进行分担。具体计算方式如下：

• 假设一方损失为A元，另一方损失为B元。
• 主要责任方（承担70%责任）应赔偿对方损失的70%，即0.7A或0.7B。
• 次要责任方（承担30%责任）应赔偿对方损失的30%，即0.3A或0.3B。

例如，若一方损失为10000元，另一方为5000元，则主要责任方需赔偿对方7000元（10000元的70%）和1500元（5000元的30%），共计8500元；次要责任方则需赔偿对方3000元（10000元的30%）和3500元（自己承担5000元的70%），但次要责任方实际只需支付自己应承担的部分，即3500元中的30%，为1050元（此处为简化说明，实际计算时可能涉及更多细节）。

四、协商与诉讼

• 双方应根据事故责任认定书中划分的责任比例，积极协商赔偿事宜。
• 若协商不成，可通过民事诉讼的方式解决争议，由法院根据事实和法律进行判决。

综上所述，电动车与轿子电动车交通事故三七开责任的赔偿处理需要明确赔偿范围、先处理交强险赔偿、再按责任比例分担损失，并通过协商或诉讼的方式解决争议。