未经对方同意，一般不可以拍摄对方的视频。这一结论主要基于以下几点法律考量：
侵犯隐私权：
- 隐私权是公民的基本权利之一，涵盖个人生活安宁与私人信息秘密的保护。若拍摄内容涉及他人私人生活空间、活动或敏感信息，如未经允许拍摄他人在住宅内的活动，即构成对隐私权的侵犯。
侵犯肖像权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开其肖像。这意味着，即使拍摄行为本身不直接涉及隐私，但未经对方同意拍摄其肖像，也可能构成对肖像权的侵犯。特别是当拍摄目的涉及营利或恶意丑化、污损、伪造等方式时，侵权性质更为明显。
可能违反治安管理规定：
- 在特定场所，如机场、军事管理区等，随意拍摄视频可能违反相关管理规定及《治安管理处罚法》。此外，若拍摄行为扰乱公共秩序或对他人正常生活造成严重干扰，也可能面临治安处罚。
例外情况与注意事项：
- 在一些特定的公共场合，为了新闻报道、维护公共利益（如记录违法犯罪行为）等合理目的，拍摄他人视频一般是被允许的。但即便如此，也需遵循必要的限度和合理范围，避免侵犯他人合法权益。
- 若拍摄行为得到对方明确同意，或符合法律规定的例外情形（如为公共利益需要而拍摄），则可能不构成侵权。但在此情况下，也应尽量尊重对方意愿，避免过度拍摄或不当使用拍摄内容。
法律责任与风险提示：
- 若将拍摄的视频用于非法目的，如传播、贩卖或用于其他不正当途径，可能触犯刑法中的相关规定，如传播淫秽物品罪。
- 即使未用于非法目的，但在拍摄过程中侵犯了他人的合法权益（如名誉权、肖像权等），也可能需要承担相应的民事责任，包括赔偿损失、消除影响等。
建议与行动指南：
- 在拍摄他人视频前，务必征得对方明确同意，并明确拍摄目的、使用范围等关键信息。
- 若拍摄行为涉及公共利益或新闻报道等合理目的，也应尽量遵循相关法律法规和道德规范，避免侵犯他人合法权益。
- 若对拍摄行为是否合法存在疑问，或已因拍摄行为引发法律纠纷，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。
如有任何法律疑问或需要进一步帮助，请直接向我咨询。