在不知情的情况下作出承诺聊天内容的处理方式，需根据具体情况来分析，以下是一些可能的处理角度和建议：

1. 承诺的法律效力：

   • 首先，要明确的是，承诺本身若具备法律要件（如明确的要约与承诺、双方意思表示真实、不违反法律或公序良俗等），则可能产生法律约束力。但若是在不知情的情况下作出的承诺，这可能涉及到意思表示不真实的问题。
   • 如果承诺是在被欺诈、胁迫或重大误解的情况下作出的，根据《民法典》的相关规定，受损害方有权请求人民法院或仲裁机构撤销该承诺。撤销后，该承诺自始没有法律约束力。

2. 不知情的具体情形：

   • 完全不知情：如果承诺者对承诺的内容、后果等完全不知情，且这种不知情是由于对方隐瞒、欺骗等造成的，那么承诺者可以主张该承诺无效或可撤销。
   • 部分不知情：如果承诺者对承诺的某些方面不知情，但整体上仍愿意承担承诺的后果，那么这种情况可能更复杂。此时，需要分析不知情部分对承诺整体效力的影响，以及承诺者是否因此受到了不公平的待遇。

3. 处理建议：

   • 收集证据：如果承诺者认为自己在不知情的情况下作出了承诺，并希望撤销该承诺，那么首先需要收集相关证据，如聊天记录、录音、证人证言等，以证明自己的不知情状态。
   • 与对方协商：在收集到足够证据后，可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解，如撤销承诺、修改承诺内容等。
   • 寻求法律救济：如果协商无果，承诺者可以向人民法院或仲裁机构提起诉讼或申请仲裁，请求撤销该承诺或确认其无效。

4. 预防措施：

   • 增强法律意识：在日常生活中，应增强自己的法律意识，对涉及自己权益的事项要谨慎对待，避免在不知情的情况下作出承诺。
   • 明确沟通：在与他人交流时，应明确表达自己的意愿和立场，避免因为沟通不清而产生误解或承诺。
   • 保留证据：对于重要的交流或承诺，可以保留相关的聊天记录、邮件等证据，以备不时之需。

举例说明： 假设A在与B的聊天中，B故意隐瞒了某些重要信息，导致A在不知情的情况下作出了对B有利的承诺。后来A发现真相后，认为该承诺是在被欺骗的情况下作出的，因此希望撤销该承诺。此时，A可以收集与B的聊天记录、B隐瞒信息的证据等，然后与B进行协商或向法院提起诉讼。

最后需要强调的是，每个具体案件的情况都是独特的，因此在处理不知情承诺聊天的问题时，应根据具体情况来分析并采取相应的措施。如果你遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。