可以起诉，但需结合具体情况判断起诉的可行性与必要性。以下从不同角度为您详细分析：

1. 法律层面：侵权行为的构成

根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。小孩眼睛被撒沙子，若对方存在故意或过失（如嬉闹时未控制力度、明知可能伤害仍实施），且实际造成了损害（如眼睛红肿、疼痛），则构成侵权。即使“没大事”（未构成严重伤害），仍可能满足侵权责任的构成要件。

关键点：侵权责任不要求损害后果必须严重，只要存在过错和实际损害即可。但损害后果的轻重会影响赔偿范围和法院的裁判倾向。

2. 起诉的可行性：证据与赔偿

• 证据收集：需证明对方实施了撒沙行为（如目击证人、监控录像）、小孩受伤的事实（如医疗记录、照片）以及行为与损害的因果关系。若证据不足，可能面临败诉风险。
• 赔偿范围：若仅造成轻微伤害（如短暂疼痛、无需治疗的红肿），赔偿可能仅限于医疗费、交通费等实际支出。若未产生实际费用，法院可能不支持赔偿请求。

建议：若已产生医疗费用或其他损失，可起诉要求赔偿；若无实际损失，起诉意义可能有限。

3. 起诉的必要性：成本与效果

• 时间成本：诉讼程序可能耗时数月，需投入精力准备证据、参加庭审。
• 经济成本：需支付诉讼费（按标的额比例收取，若赔偿金额低，诉讼费可能高于赔偿）。
• 社会效果：若对方是同龄人或熟人，起诉可能影响关系，需权衡利弊。

替代方案：可先尝试协商解决（如要求对方道歉、赔偿实际损失），若协商无果再考虑起诉。

4. 特殊情形：对方年龄与责任能力

• 若对方是未成年人（无民事行为能力人或限制民事行为能力人），其监护人需承担赔偿责任（《民法典》第1188条）。此时需起诉监护人，而非小孩本人。
• 若对方是成年人，直接起诉其本人即可。

5. 操作建议

1. 固定证据：立即拍摄小孩受伤部位照片、保存医疗记录（如有）、寻找目击证人。
2. 评估损失：统计已产生的医疗费、交通费等实际支出。
3. 协商或起诉：根据损失大小和对方态度决定是否起诉。若损失微小且对方态度诚恳，可协商解决；若损失较大或对方拒不认错，可向法院提起民事诉讼。

总结：从法律角度，您可以起诉；但从实际角度，需结合损害后果、证据充分性、诉讼成本等因素综合判断。若您需要进一步帮助（如起草起诉状、指导证据收集），可直接向我咨询。