针对您提出的“入职金不退怎么办”的问题，这通常涉及到劳动权益保护和合同纠纷的范畴。虽然直接的信息可能并未明确提及“入职金”，但我们可以根据工资拖欠和劳动权益保护的相关流程来类比处理。以下是一些建议步骤，希望能帮助您解决问题：
一、协商调解
首先，您可以尝试与用人单位进行协商，明确表达您希望退还入职金的意愿，并了解对方不退还的原因。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录协商内容，以便后续参考。
二、投诉举报
如果协商无果，您可以考虑向相关部门投诉举报。以下是一些可能的投诉渠道：
劳动保障监察部门：您可以拨打12333热线，这是劳动保障监察部门的专用热线。向工作人员说明情况，并提供相关证据，如入职协议、付款凭证等。
司法部门：如果您需要法律咨询或援助，可以拨打12348热线，这是司法部门的专用热线。他们可以为您提供法律建议和帮助。
工会组织：如果您是工会成员，可以联系工会组织寻求帮助。工会可能会协助您与用人单位进行协商或提供其他形式的支持。
政府清欠办或“国务院客户端”小程序：部分地区设有政府清欠办，专门处理欠薪等劳动纠纷。您也可以上“国务院客户端”小程序，找到【便民服务】点开【更多】，在上方菜单栏找到【投诉】，点击相关版块进行线索反映。
三、法律途径
如果投诉举报仍未解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益：
劳动仲裁：您可以向当地劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位退还入职金。在申请仲裁时，需要提交相关证据和仲裁申请书。
民事诉讼：如果劳动仲裁不予受理或者仲裁结果不满意，您可以在规定时间内向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
四、申请法律援助
如果您在处理过程中遇到法律困难或经济困难，可以申请法律援助。申请法律援助的程序通常包括向所在地的法律援助机构提出申请、提交相关证明材料和案件材料等。法律援助机构会对您的申请进行审查，并决定是否提供法律援助。
注意事项
希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，建议及时咨询专业律师或相关机构以获取更具体的帮助。