结论：给旅店打电话要求开发票本身并不违法，但具体行为是否合法需结合实际情况判断。

1. 正常索要发票的行为合法
   根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条，消费者在购买商品、接受服务后有权向收款方索要发票。旅店作为经营主体，在收到款项后必须依法开具发票。因此，您通过电话要求旅店补开发票或提供发票的行为，属于合法行使权利，不涉及违法。

2. 需注意的潜在风险点

   • 虚构交易索要发票：若您并未实际入住旅店，却通过电话要求开具与事实不符的发票（如虚增金额、虚构服务），可能涉嫌虚开发票。根据《刑法》第二百零五条，虚开发票情节严重的，可能构成犯罪，需承担刑事责任。
     
   • 强迫或威胁索要发票：若您以举报、投诉等为由，强迫旅店开具超出实际消费金额的发票，或要求旅店承担额外费用（如“开票费”），可能涉及敲诈勒索或强迫交易，同样违反法律规定。

3. 旅店拒开发票的应对
   若旅店以各种理由拒绝开具发票（如“系统故障”“需额外付费”等），您有权向当地税务机关举报（拨打12366纳税服务热线）。根据《税收征收管理法》，旅店未按规定开具发票的，税务机关可责令改正，并处以罚款。

建议：

• 索要发票时，保留好付款凭证（如转账记录、收据）及与旅店的沟通记录（如通话录音、聊天记录），以便维权。
  
• 若发现旅店存在偷逃税款、虚开发票等违法行为，可依法向税务机关举报，但需确保举报内容真实，避免恶意举报。
  

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