针对您提出的“用石头打对方头破怎么赔偿”的问题，这实际上涉及到了法律责任和民事赔偿两个方面。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律责任
民事责任：
- 无论伤害程度如何，使用石头打人导致对方受伤，您都需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿对方因受伤产生的医疗费、误工费、护理费、营养费等相关费用。
- 如果造成对方残疾，您还需要支付残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。
- 如果不幸导致对方死亡，您需要赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。
行政责任：
- 如果伤害后果较轻，未达到轻伤标准，根据《治安管理处罚法》，您可能面临拘留、罚款等行政处罚。例如，可能会被处以五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，可能会被处以五日以下拘留或者五百元以下罚款。
刑事责任：
- 如果您的行为致使对方达到轻伤及以上程度，您将涉嫌故意伤害罪。根据《刑法》，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 如果致人重伤，处三年以上十年以下有期徒刑。
- 如果致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
二、民事赔偿
医疗费：
- 这是用于支付伤者因受伤接受治疗所产生的各项费用，如诊疗费、药费、住院费等。这些费用需要凭正规医疗票据来确定。
误工费：
- 如果伤者因伤导致无法正常工作而有收入损失，您需要按照其实际减少的收入来计算误工费。有固定收入的，按收入标准计算；无固定收入的，可以参考同行业平均水平。
交通费：
- 这是伤者及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的交通费用。
其他费用：
- 如果造成伤残，还需要赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。
- 赔偿的具体数额和范围需要根据实际情况，通过协商或者诉讼来确定。
三、建议
立即停止伤害行为：
- 如果您已经实施了伤害行为，应立即停止，并尽快寻求医疗救助以减轻对方的伤害。
主动承担责任：
- 建议您主动与对方或其家属沟通，表达歉意，并协商赔偿事宜。这有助于减轻法律后果，并可能获得对方的谅解。
寻求法律帮助：
- 如果您对法律责任和赔偿事宜不清楚，建议咨询专业律师以获取准确的法律建议。
综上所述，使用石头打人导致对方受伤，您需要承担民事赔偿责任，并可能面临行政责任和刑事责任。具体的赔偿数额和法律责任需要根据实际情况和相关证据来确定。因此，我建议您尽快与对方或其家属沟通，并寻求法律帮助以妥善处理此事。