关于询问或讯问过程是否可以进行或必须进行录音录像的问题，这主要取决于具体的法律情境和规定。以下是对此问题的详细解答：
一、刑事诉讼中的规定
在刑事诉讼领域，特别是针对可能判处无期徒刑、死刑的案件或其他重大犯罪案件，法律明确要求对讯问过程进行全程录音录像。这是为了更有效地排除非法证据，确保讯问过程的合法性和公正性。对于其他案件，虽然法律没有强制要求全程录音录像，但侦查人员可以选择对讯问过程进行录音或录像，以作为证据或记录。
二、纪检监察机关的规定
在纪检监察机关的审查调查过程中，对于涉嫌严重违纪或者职务违法、职务犯罪问题的审查调查谈话、搜查、查封、扣押（暂扣、封存）涉案财物等重要取证工作，法律明确要求全过程进行录音录像。这是为了确保证据形式合法、手续完备，同时也是对取证工作的严格规范和对审查调查人员的有力监督约束。
三、录音录像的特殊要求
全程性：录音录像应当全程进行，保持完整性，不得中断或选择性录制。这是为了确保录音录像能够真实反映询问或讯问的全过程。
妥善保管与归档：录音录像资料应当妥善保管，并及时归档。这是为了确保录音录像资料的安全性和可追溯性。
定期核查：案件监督管理部门应当定期对录音录像资料进行核查，以确保其真实性和完整性。
四、建议与意见
有观点认为，为了更有效地排除非法证据和保护被询问或讯问人的权益，应当将录音录像作为法定要求，而不是由侦查人员或审查调查人员自行选择是否进行。这一建议旨在增强制度的严肃性和实效性。
五、总结
综上所述，询问或讯问过程是否可以进行或必须进行录音录像，主要取决于具体的法律情境和规定。在刑事诉讼中，对于重大犯罪案件，法律明确要求全程录音录像；对于其他案件，则可以选择进行。在纪检监察机关的审查调查过程中，对于重要取证工作，法律也明确要求全过程录音录像。无论哪种情况，录音录像都应当保持全程性、妥善保管与归档，并接受定期核查。