针对您提出的“老公出轨，两个人签字有效吗”这一问题，我们需要从法律的角度进行详细分析。

首先，要明确的是，老公出轨后双方签订的协议，其法律效力并非一概而论，而是需要依据具体情形进行判别。

一、协议有效的情形

1. 双方平等、自愿签订：如果协议是双方在平等、自愿的前提下签订的，没有受到任何欺诈、胁迫等不正当手段的影响，那么这份协议在法律上通常是具有效力的。

2. 内容合法合规：协议的内容必须不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗。例如，协议中不能约定违反法律规定的惩罚措施，或者违背社会道德和公共秩序的内容。

3. 明确具体条款：协议中应明确出轨的事实、赔偿金额、支付方式等具体内容，以便在日后维权时能够作为有效的凭据。

二、协议无效或可撤销的情形

1. 存在欺诈、胁迫：如果协议是在欺诈、胁迫等不正当手段下签订的，导致当事人的意思表示不真实，那么这份协议在法律上是无效的，或者可以被撤销。

2. 内容显失公平：如果协议中的赔偿金额过高，导致显失公平，或者协议内容限制了一方的基本人身权利等，那么这份协议可能会被法院认定部分或全部无效。

3. 超出夫妻财产约定范畴：部分出轨约定条款可能超出法律规定的夫妻财产约定范畴，进而不具法律效力。例如，约定一方出轨则必须净身出户等过于苛刻的条款。

三、实践中的注意事项

1. 举证困难：在实际操作中，要证明出轨行为的存在可能面临证据收集难的问题。因此，在签订协议时，应尽可能收集并保留相关证据，以便在日后维权时能够提供有力的支持。

2. 后续履行问题：即使协议有效，后续履行过程中也可能出现诸多状况。例如，如果出轨方拒不履行协议中的赔偿条款，那么无过错方可能需要通过法律途径来维护自己的权益。

3. 财产分配与子女抚养权：如果协议中涉及到财产分配或子女抚养权的约定，当情况发生变化时，应如何保障其有效性并进行合理变更也是一个需要关注的问题。在这种情况下，可能需要通过协商或法律途径来重新确定相关条款。

综上所述，老公出轨后双方签订的协议是否有效，需要依据具体情形进行判别。在签订协议时，应确保双方平等、自愿，内容合法合规，并明确具体条款。同时，也要关注实践中的注意事项，以便在日后维权时能够提供有力的支持。如果遇到纠纷或无法确定协议效力的情况，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。