可以，担保人只愿意为其中一个欠款人提供担保是合法的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、法律角度

1. 担保的自愿性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保合同的成立基于担保人的自愿。担保人有权选择为谁提供担保，以及担保的范围和方式。
   • 因此，如果担保人只愿意为其中一个欠款人提供担保，这是其自愿选择的结果，符合法律规定。

2. 担保合同的独立性：

   • 担保合同是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同无效的，担保合同无效，但是法律另有规定的除外。
   • 担保合同可以约定为某一特定债务人提供担保，而不涉及其他债务人。这种约定是有效的，只要它不违反法律的强制性规定。

二、实际操作角度

1. 明确担保范围：

   • 在签订担保合同时，应明确担保的范围，包括担保的债务人、债务金额、担保方式等。
   • 如果担保人只愿意为其中一个欠款人提供担保，应在合同中明确这一点，以避免后续纠纷。

2. 风险评估与控制：

   • 担保人在提供担保前，应对被担保人的信用状况、还款能力等进行评估。
   • 如果担保人认为只为其中一个欠款人提供担保风险可控，那么这种选择是合理的。

三、可能的风险与后果

1. 对担保人的影响：

   • 担保人只为其中一个欠款人提供担保，意味着其只对该欠款人的债务承担担保责任。
   • 如果该欠款人无法履行债务，担保人可能需要承担相应的担保责任，如代为偿还债务等。

2. 对债权人的影响：

   • 债权人接受担保人只为其中一个欠款人提供担保，意味着其对该欠款人的债权有了更强的保障。
   • 但是，如果另一个欠款人无法履行债务，债权人不能要求该担保人承担担保责任。

四、建议与注意事项

1. 签订书面担保合同：

   • 为确保担保关系的明确性和合法性，建议签订书面担保合同。
   • 合同中应详细约定担保的范围、方式、期限等条款。

2. 了解法律后果：

   • 担保人在提供担保前，应充分了解担保的法律后果和可能承担的风险。
   • 如有必要，可以咨询专业律师以获取更详细的法律建议。

3. 定期评估与调整：

   • 担保人应定期评估被担保人的信用状况和还款能力。
   • 如发现被担保人信用状况恶化或还款能力下降，应及时采取措施调整担保策略。