结论：在您购买了多份不同公司的意外险但未做职业变更导致拒赔的情况下，保险公司通常不会追偿已理赔的款项，但具体情况需根据保险合同条款和实际情况来判断。
一、保险合同条款是关键
职业变更条款：
- 大多数意外险合同中都会包含关于职业变更的条款。这些条款通常规定，如果被保险人的职业发生变化，且该变化增加了保险风险，被保险人应及时通知保险公司，以便保险公司调整保费或解除合同。
- 如果您未按照合同要求通知保险公司职业变更，且该变更确实影响了保险风险，那么在发生保险事故时，保险公司有权根据合同条款拒绝赔偿。
追偿条款：
- 追偿通常指的是保险公司向造成保险事故的第三方进行索赔的权利。在您的情况下，由于不是工伤，且涉及的是多家保险公司的意外险，追偿条款可能并不直接适用。
- 除非保险合同中有特别约定，否则保险公司通常不会因为您未做职业变更而追偿已从其他保险公司获得的理赔款项。
二、实际情况分析
多家保险公司理赔：
- 如果您从多家保险公司获得了理赔，且这些理赔都是基于各自独立的保险合同，那么每家保险公司都是根据其合同条款进行赔付的。
- 除非有证据表明您存在欺诈行为（如故意隐瞒职业变更以获取不当利益），否则保险公司通常不会追偿已支付的理赔款。
未做职业变更的影响：
- 未做职业变更可能导致保险公司拒绝赔偿当前这份保险合同下的保险事故，但这并不影响您从其他已理赔的保险公司获得的款项。
- 如果保险公司发现您未做职业变更且该变更影响了保险风险，它们可能会采取法律手段来解除合同或要求您补缴保费，但这与追偿已理赔的款项是两个不同的概念。
三、建议与后续行动
仔细审查保险合同：
- 建议您仔细审查每份意外险合同的条款，特别是关于职业变更和追偿的部分。
- 了解每家保险公司的具体要求和规定，以便在发生保险事故时能够正确应对。
与保险公司沟通：
- 如果您对保险公司的拒赔决定有异议，可以与保险公司进行沟通，了解其拒赔的具体原因和依据。
- 如果认为保险公司的决定不合理，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
咨询专业律师：
- 如果您在处理此类问题时遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况和保险合同条款，为您提供专业的法律建议和帮助。
在处理此类保险纠纷时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。