针对您提出的“转让费交了后店面不想干了怎么办”的问题，这确实是一个涉及合同法和双方权益的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：

首先，查看转让合同约定是至关重要的。您需要仔细研究转让合同中是否有关于一方违约时的具体处理方式，比如是否明确规定了需要支付违约金、转让费能否退还等情况。合同是双方约定的准则，如果其中有明确约定，那么您就应当按照合同约定去履行相关义务。

1. 有明确违约约定时：

   • 如果转让合同中清晰写明了一方违约的处理办法，例如支付违约金或转让费不予退还等条款，那么当您交款后不想继续转让时，就应当严格按照合同约定去履行相应义务。这是保障双方权益的基本依据，也是法律对合同效力的认可。

2. 无约定或约定不明时：

   • 如果合同中没有约定或者约定不明确，此时您可以尝试与转让方进行友好协商，看是否能够达成解除合同的一致意见。协商解除合同是较为友好的解决方式，可以避免不必要的法律纠纷。
   • 若协商不成，您可以考虑通过诉讼或者仲裁的方式来解决纠纷。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，您有权通过法律途径来维护自己的合法权益。

3. 保留相关证据：

   • 在解除合同之前，务必保留好相关的证据，如转账记录、合同文本、沟通记录等。这些证据能够证明您已经交款的事实，以及双方就转让事宜进行的沟通和协商情况。这对于后续可能出现的纠纷解决非常重要。

4. 考虑赔偿责任：

   • 如果转让方因为您的交款行为已经产生了相应的损失，比如已经为店面装修、采购设备等投入了资金，那么您有可能需要承担一定的赔偿责任。这一点需要您提前有所心理准备，并在协商或诉讼过程中进行充分考虑。

5. 特殊情况下的退款：

   • 如果转让方存在欺诈行为，故意隐瞒一些重要的信息（如店面存在法律纠纷、产权不清等），导致合同的目的无法实现，那么您有权利要求部分或者全部退回转让费。但请注意，这必须要有足够充分的证据来证明转让方确实存在过错。

综上所述，当您交了转让费后不想继续干店面时，应首先查看转让合同约定，然后根据实际情况选择协商、诉讼或仲裁等方式来解决纠纷。同时，务必保留好相关证据，并考虑可能承担的赔偿责任。希望这些建议能够对您有所帮助。