合同签入职和上岗在法律上存在明显区别，主要体现在以下几个方面：
法律关系建立的时间点：
- 签入职：通常指的是办理入职手续，这一过程标志着员工与用人单位之间建立了劳动关系。但需要注意的是，仅仅办理入职手续并不等同于已经签订了正式的劳动合同。
- 上岗：上岗则意味着员工已经开始实际履行工作职责，即实际开始用工。根据法律规定，劳动关系自实际用工之日起建立。因此，上岗是劳动关系实际确立的标志。
劳动合同的签订要求：
- 签入职时：虽然办理入职手续是建立劳动关系的第一步，但按照法律规定，用人单位必须在建立劳动关系时（即实际用工之日起）与劳动者签订书面劳动合同。如果未能在入职时立即签订，也应在自实际开始用工之日起的一个月期限内补签。
- 上岗后：若上岗后仍未签订书面劳动合同，用人单位将面临法律责任。具体来说，超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资；超过一年仍未订立书面劳动合同的，则视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
法律后果与权益保障：
- 未签入职合同：如果仅办理了入职手续但未签订书面劳动合同，员工在权益受损时可能面临举证困难的问题。因为书面劳动合同是证明劳动关系、约定工作内容、工资待遇等关键条款的重要依据。
- 未及时签订上岗合同：若上岗后未及时签订书面劳动合同，员工有权要求用人单位支付双倍工资作为补偿。同时，员工还可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
法律建议：
- 对于员工而言，在办理入职手续时应主动要求与用人单位签订书面劳动合同，并仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
- 对于用人单位而言，应严格遵守法律规定，在员工入职或上岗时及时与其签订书面劳动合同，避免因未及时签订而引发的法律纠纷和额外经济负担。
实际案例：
假设某员工在办理入职手续后未立即签订书面劳动合同，但随后开始上岗工作。在工作了两个月后，该员工发现用人单位未与其签订书面劳动合同，且工资待遇与入职时口头约定的不符。此时，该员工有权要求用人单位支付双倍工资作为补偿，并可以通过劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。
总结：
合同签入职和上岗在法律上存在明显区别。签入职是建立劳动关系的第一步，但并不等同于已经签订了正式的劳动合同；而上岗则是劳动关系实际确立的标志。为了保障自己的合法权益，员工和用人单位都应严格遵守法律规定，及时签订书面劳动合同。如有任何法律问题或疑虑，请直接向我咨询。