和债权人在电话里协商好的还款计划，在特定条件下是具有法律效力的，但一般建议采用书面形式以确保权益。具体分析如下：
口头协议的法律效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因此，在电话里与债权人协商好的还款计划，作为一种口头协议，在法律上是有可能被认定为有效的。
- 然而，口头协议存在举证难的问题。如果日后发生纠纷，双方对协议内容存在争议，口头协议往往难以提供确凿的证据来支持各自的主张。
书面协议的重要性：
- 为了确保还款计划的明确性和可执行性，建议将协商好的还款计划以书面形式固定下来，如签订还款协议或确认书等。书面协议可以详细记录还款金额、还款期限、还款方式等关键信息，为双方提供明确的权利义务指引。
- 书面协议还具有更强的证据效力。在发生纠纷时，书面协议可以作为直接证据来证明双方的真实意思表示和协议内容，有助于维护双方的合法权益。
实际操作中的建议：
- 在与债权人协商还款计划时，尽量争取将协议内容以书面形式记录下来，并由双方签字或盖章确认。
- 如果确实无法立即签订书面协议，可以尝试通过录音、短信、电子邮件等方式保留协商过程的证据，以备不时之需。
- 在履行还款计划过程中，务必按照协议约定的时间和方式履行还款义务，以避免因违约而引发的法律纠纷。