结论上，若您作为员工被授权代表店主处理相关事宜，包括签字确认监控调取情况，那么签字是有效的；但若您未被明确授权，则签字可能不具备法律效力，甚至可能引发法律责任。

一、授权情况下的签字效力

1. 授权范围与形式：

   • 如果店主明确授权您作为其代表，处理与公安机关调取监控相关的事宜，包括签字确认，那么您的签字在授权范围内是有效的。
   • 授权可以是口头的，但为了避免后续纠纷，最好以书面形式进行，明确授权范围、期限等关键信息。

2. 签字效力：

   • 在获得明确授权的情况下，您作为员工的签字，在法律上被视为店主的行为，具有相应的法律效力。
   • 公安机关在调取监控后，若您代表店主签字确认，该签字将作为证据使用，对店主产生法律约束力。

二、未授权情况下的签字效力及风险

1. 签字效力：

   • 如果您未被店主明确授权代表其处理相关事宜，包括签字确认监控调取情况，那么您的签字可能不具备法律效力。
   • 在这种情况下，公安机关可能要求店主本人签字确认，以确保证据的合法性和有效性。

2. 法律责任风险：

   • 若您未经授权擅自签字，可能构成无权代理，导致签字无效，甚至可能引发法律责任，如因签字导致的损失赔偿等。
   • 此外，如果签字内容涉及虚假陈述或隐瞒事实，您还可能面临行政处罚或刑事责任的风险。

三、建议与措施

1. 确认授权情况：

   • 在签字前，务必确认自己是否被店主明确授权代表其处理相关事宜。
   • 如果不确定授权情况，应及时与店主沟通确认，避免因未经授权签字而引发法律纠纷。

2. 保留证据：

   • 如果获得授权并签字确认，建议保留授权文件、签字确认文件等相关证据，以备后续需要。
   • 这些证据将有助于证明您的签字行为是在授权范围内进行的，具有法律效力。

3. 咨询专业律师：

   • 如果您对授权情况、签字效力或法律责任等方面存在疑问，建议及时咨询专业律师。
   • 律师将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和建议，帮助您规避法律风险。

最后，作为员工在处理与店主相关的事宜时，务必谨慎行事，确保自己的行为在授权范围内进行。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。