快递食品破损的责任归属需综合考虑商家、快递公司、消费者及特殊情况下的其他相关方责任，各方应根据其过错程度及法律规定承担相应的赔偿责任。以下是对各方责任的详细分析：
一、商家责任
食品本身质量问题：
- 如果商家提供的食品本身存在质量问题，如过期、变质等，导致在运输过程中破损，商家需承担责任。依据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，商家违约需赔偿损失。
包装不当：
- 商家有义务对商品进行合理包装，以确保商品在运输过程中不受损坏。如果商家未采取适当包装措施导致食品损坏，需负责赔偿。这可以视为商家违反了对商品合理包装的附随义务。
二、快递公司责任
运输过程中过错：
- 快递公司在运输过程中，如果因暴力分拣、未按规定运输条件运输等导致食品损坏，需承担责任。依据《中华人民共和国民法典》第八百三十二条，承运人对运输过程中货物的毁损、灭失承担赔偿责任，除非有法定免责情形。
赔偿原则：
- 如果消费者对快递进行了保价，那么快递公司应按照保价额进行赔偿；如果未保价，则按照实际损失赔偿，但最高不超过所收取资费的三倍。这一原则依据《中华人民共和国邮政法》第四十七条和《快递暂行条例》第二十七条。
三、消费者自身责任
- 自身过错：
- 如果消费者在收到食品后，未按储存要求保存食品导致损坏，或者消费者怠于行使权利，超过索赔期限难以要求赔偿，那么责任应由消费者自行承担。
四、特殊情况
买卖双方约定：
- 如果买卖双方在合同中约定了食品邮寄过程中损坏的责任归属，那么应按照约定执行。除另有约定外，风险自合同成立时起由买受人承担，这是买卖合同风险转移规则。
保管人责任：
- 如果食品在运输过程中被交由第三方保管，且因保管人保管不善造成食品损坏，保管人需承担责任。但如果是无偿保管人，且能证明自己没有故意或重大过失，则不承担赔偿责任。这一规定依据《中华人民共和国民法典》第八百九十七条。
不可抗力与合理损耗：
- 如果食品损坏是由于不可抗力（如自然灾害）或食品本身自然性质、合理损耗造成的，快递服务组织可不负赔偿责任（但保价快件除外）。
五、处理建议
及时取证：
- 当消费者发现食品破损时，应尽快当面拆箱验货或取回后录制视频、拍照等方式取证，以便后续维权。
协商处理：
- 消费者可以尝试与快递公司或卖家协商赔偿事宜，看是否能达成一致意见。
法律途径：
- 如果协商不成，消费者可以报消费者协会调解处理，或向相关人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
在实际操作中，建议各方充分了解相关法律法规和合同条款，以便在发生纠纷时能够合理维权。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。