针对您提出的“施工没有监护导致坠物伤人谁的责任最大”这一问题，我们可以从法律责任和实际情况两个角度进行详细分析。

首先，从法律责任的角度来看，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，以及最高人民法院发布的《关于适用〈中华人民共和国民法典〉侵权责任编的解释(一)》，物件脱落、坠落损害责任采用的是过错推定原则。这意味着，如果建筑物、构筑物或者其他设施及其搁置物、悬挂物发生脱落、坠落造成他人损害，所有人、管理人或者使用人不能证明自己没有过错的，就应当承担侵权责任。在您所描述的场景中，如果施工方作为项目工程的管理者，未能尽到必要的监护和安全管理职责，导致坠物伤人，那么施工方很可能需要承担主要的法律责任。

其次，从实际情况的角度来看，施工过程中的监护和安全管理是至关重要的。施工方有责任确保施工现场的安全，包括设置警示标志、采取防护措施、安排专人监护等，以防止坠物等意外事件的发生。如果施工方没有履行这些职责，导致坠物伤人，那么施工方不仅需要承担法律责任，还可能面临声誉损失、经济损失等多方面的后果。

具体来说，如果施工没有监护导致坠物伤人，施工方作为项目的管理者和责任主体，其责任是最大的。因为施工方有义务确保施工现场的安全，如果未能履行这一义务，就应当承担相应的法律责任。当然，如果存在其他责任主体，如具体操作不当的施工人员或者提供不合格材料的供应商等，他们也可能需要承担一定的责任。但在大多数情况下，施工方作为整体责任主体，其责任是最大的。

综上所述，施工没有监护导致坠物伤人，施工方的责任是最大的。为了避免类似事件的发生，施工方应当加强施工现场的安全管理，确保各项安全措施得到有效执行。同时，如果发生坠物伤人等意外事件，施工方应当积极承担责任，及时救治伤者，并配合相关部门进行调查和处理。