结论：东航在中秋国庆假期计划执行航班3174班，这一航班计划的执行需遵循特定的法律程序，主要包括航空运输许可、航线审批、安全监管以及消费者权益保护等方面的法律规定。以下结合新闻背景进行详细分析。
一、航空运输许可与航线审批
航空运输许可：
- 根据《中华人民共和国民用航空法》及相关规定，航空公司从事航空运输业务，必须取得民航主管部门颁发的航空运输企业经营许可证。这一许可证是航空公司合法运营的基础，确保了航空公司具备从事航空运输业务的基本条件和资质。
- 东航作为国内知名的航空公司，其运营必然已经获得了相应的航空运输企业经营许可证，这是其计划执行航班的前提。
航线审批：
- 航空公司开设新的航线或调整现有航线，需要向民航主管部门提出申请，并经过审批。审批过程中，民航主管部门会考虑航线的安全性、市场需求、空域资源利用等因素。
- 新闻背景中提到东航新开了上海浦东—瑞金航线、上海浦东—巴塞罗那航线，并加密了多条国内外航线。这些航线的开设和加密，都经过了民航主管部门的审批，确保了航线的合法性和安全性。
二、安全监管
航空器适航管理：
- 航空公司使用的航空器必须符合适航标准，即航空器在设计、制造、使用和维护过程中，必须满足一定的安全要求。适航管理是确保航空器安全的重要环节。
- 东航计划投入816架客机运力，包括11架国产大飞机C919。这些航空器在投入运营前，都经过了严格的适航检查，确保了其安全性和可靠性。
运行安全监管：
- 民航主管部门对航空公司的运行安全进行持续监管，包括飞行员的资质和培训、机务人员的维护和检修、航班的运行控制等方面。
- 东航在执行航班计划时，必须严格遵守民航主管部门的安全监管要求，确保航班的运行安全。
三、消费者权益保护
票价与合同条款：
- 航空公司销售机票时，必须明确票价、退改签规则等合同条款，保护消费者的知情权和选择权。
- 东航在销售中秋国庆假期的机票时，应确保票价透明、合同条款清晰，避免引发消费者投诉和纠纷。
服务质量与投诉处理：
- 航空公司应提供优质的服务，包括航班准点率、客舱服务、行李运输等方面。同时，应建立完善的投诉处理机制，及时回应和解决消费者的投诉。
- 东航在执行航班计划时，应注重提升服务质量，确保消费者的合法权益得到保障。
四、热点事件延伸思考
- 法律合规的重要性：东航作为大型航空公司，其航班计划的执行必须严格遵守相关法律法规，确保法律合规。这不仅有助于维护公司的声誉和形象，也有助于保障消费者的合法权益。
- 行业监管的加强：随着航空业的快速发展，民航主管部门对航空公司的监管也在不断加强。这有助于提升整个行业的安全水平和服务质量，促进航空业的健康发展。
- 消费者权益的保护：在航空运输过程中，消费者的权益容易受到侵害。因此，加强消费者权益保护，建立健全的投诉处理机制，对于提升消费者满意度和忠诚度具有重要意义。
建议：东航在执行航班计划时，应继续加强法律合规意识，严格遵守相关法律法规；同时，应注重提升服务质量和消费者权益保护水平，为消费者提供更加安全、便捷、舒适的航空运输服务。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。