国庆加班老板不给三倍工资，在大多数情况下是违法的，但部分特殊行业和岗位存在例外。下面我将从不同角度为你详细分析这个问题：

一般情况分析

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位需支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。国庆节作为法定节假日，其中10月1日、2日、3日为法定休假日，因此在这三天内安排加班的，用人单位必须按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资，且不能以调休等方式替代。如果用人单位未依法支付，那么就构成了违法行为。

特殊情形分析

1. 不定时工作制：

   • 对于部分经过劳动行政部门批准实行不定时工作制的劳动者，如企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员等，在国庆等法定节假日工作时，企业可以不支付三倍加班工资。这是因为不定时工作制的特点是无法按标准工作时间衡量或需要机动作业。但需要注意的是，即使实行不定时工作制，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，仍应尽可能保障劳动者的休息权益，并考虑以其他形式给予补偿。

2. 综合计算工时工作制：

   • 在这种制度下，如果整个综合计算周期内的实际工作时间总数不超过该周期的法定标准工作时间总数，那么仅在国庆节等法定节假日工作的时间将被视为延长工作时间的一部分。然而，即使在综合计算工时工作制下，法定休假日安排劳动者工作的，仍应按照不低于本人工资的300%支付工资报酬。这是法律对劳动者在法定休假日工作权益的明确保护。

法律救济途径

如果用人单位在国庆法定节假日安排加班却未依法支付三倍工资，劳动者有权通过多种方式维护自己的合法权益：

1. 协商：

   • 劳动者可以尝试与用人单位进行协商，要求用人单位依法支付加班费。这是最为直接和高效的方式，但前提是用人单位愿意配合并承认自身的违法行为。

2. 投诉：

   • 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门在调查有关事实的基础上，可以责令用人单位支付工资，并可能对用人单位的违法行为进行处罚。

3. 劳动仲裁：

   • 劳动者还可以向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。劳动争议仲裁委员会应当自受理之日起60日内审理终结，并作出裁决。如果劳动者对仲裁裁决不服，还可以在收到裁决书之日起15日内向有管辖权的法院提起诉讼。

总结与建议

国庆加班不给三倍工资在大多数情况下是违法的，用人单位应严格按照法律规定支付加班费。然而，对于部分特殊行业和岗位，如实行不定时工作制或综合计算工时工作制的劳动者，可能存在例外情况。因此，劳动者在遇到加班费纠纷时，应首先了解自己的权益和救济途径，并尝试与用人单位进行协商。如果协商无果，可以及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

最后，我想强调的是，法律是保护劳动者权益的有力武器。作为劳动者，我们应该了解自己的权益，并在遇到侵权行为时勇敢地站出来维护自己的合法权益。如果你还有其他关于劳动工伤方面的问题，欢迎随时向我咨询。