结论前置：中秋节和国庆节作为法定节假日，劳动者在此期间加班应获得不低于工资百分之三百的报酬。若用人单位未支付，劳动者可通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院提起诉讼等途径来维护自身权益。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。中秋节和国庆节均属于国家法定节假日，因此劳动者在此期间加班应享受三倍工资待遇。

2. 解决途径：

   • 与用人单位协商： 作为首选方式，劳动者应收集好中秋或国庆期间加班的相关证据（如考勤记录、排班表、工作记录等），并与用人单位的人力资源部门或领导进行沟通。在沟通过程中，劳动者可以明确指出法律规定及自身诉求，要求用人单位依法支付加班工资。

   • 向劳动监察部门投诉： 若协商无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉。投诉时，劳动者需准备身份证明、劳动关系证明（如劳动合同、工资单等）及加班证据等材料。劳动监察部门将对此进行调查，并根据调查结果责令用人单位限期支付加班工资；逾期不支付的，还将加付赔偿金。

   • 申请劳动仲裁： 如劳动监察部门的处理未能满足劳动者需求，劳动者可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时，劳动者需提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会将进行受理、审理，并在规定期限内作出裁决。若用人单位不履行仲裁裁决，劳动者可向人民法院申请强制执行。

   • 向法院提起诉讼： 劳动争议案件需先经过劳动仲裁程序。若劳动者对仲裁结果不服，或用人单位在收到仲裁裁决书后既不起诉又不履行支付义务，劳动者可在规定时间内向人民法院提起诉讼。诉讼过程中，双方需遵循法定程序进行举证、质证、辩论等环节。法院将根据事实和法律作出判决，劳动者胜诉后可申请强制执行。

3. 注意事项：

   • 劳动者在维权过程中应保持冷静和理智，通过合法途径维护自身权益。避免采取过激行为或言语攻击，以免影响维权效果。
   • 劳动者在维权前应充分了解相关法律法规和程序，以便更好地维护自身权益。如有需要，可以寻求专业律师的帮助。
   • 劳动者应提醒同事注意类似问题，共同维护劳动者的合法权益。通过集体行动或联合维权，可以增加维权的力量和效果。

举例说明： 假设某劳动者在中秋节和国庆节期间均被安排加班，但用人单位未支付三倍工资。该劳动者可以首先与用人单位进行协商，要求依法支付加班工资。若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，并提交相关证据材料。劳动监察部门将对此进行调查，并责令用人单位限期支付加班工资。若用人单位仍不支付，劳动者可以申请劳动仲裁或向法院提起诉讼，以维护自身权益。

总结：面对中秋节和国庆节加班未获三倍工资的问题，劳动者应依据法律法规，通过合法途径积极维护自身权益。在整个过程中，保持冷静和理性至关重要，同时确保所有行动均基于充分证据和法律支持。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。