本组织以外的人可以承包林地，但需满足一定条件。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据与条件

根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，农村集体经济组织以外的单位或者个人承包林地的，应当符合以下条件：

1. 经村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表的同意：这是确保林地承包行为得到集体经济组织内部多数成员认可的重要程序。
2. 报乡（镇）人民政府批准：在获得集体经济组织内部同意后，还需报请乡（镇）人民政府进行批准，以确保承包行为的合法性和合规性。

二、承包合同的签订与权利义务

1. 签订书面承包合同：农村集体经济组织以外的单位或者个人在承包林地时，必须与发包方签订书面承包合同。合同中应明确双方的权利和义务，包括承包期限、承包费用、林地用途、违约责任等条款。
2. 遵守法律法规与合同约定：承包方在承包期间应遵守国家法律法规和合同约定，合理利用林地资源，不得改变林地的农业用途，不得进行破坏性开发。

三、特殊情况与注意事项

1. 优先承包权：在同等条件下，本集体经济组织成员享有优先承包权。这意味着如果林地承包机会出现，且有多方竞争，本集体经济组织成员在条件相同的情况下应优先获得承包权。
2. 承包期限与续包：林地的承包期一般为三十年至七十年。承包期届满后，由土地承包经营权人按照国家有关规定继续承包。对于农村集体经济组织以外的单位或者个人来说，如果希望在承包期满后继续承包林地，需要提前与发包方协商并办理相关手续。
3. 法律责任：如果承包方违反法律法规或合同约定，如擅自改变林地用途、进行破坏性开发等，将承担相应的法律责任。这可能包括罚款、恢复原状、赔偿损失等。

四、实际操作建议

1. 了解相关法律法规：在承包林地前，建议承包方详细了解《中华人民共和国农村土地承包法》等相关法律法规，确保自己的承包行为合法合规。
2. 与发包方充分沟通：在承包过程中，与发包方保持充分沟通，明确双方的权利和义务，避免因信息不对称或理解偏差而产生纠纷。
3. 咨询专业律师：如果承包方对林地承包的法律程序、合同条款等方面存在疑问或不确定，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和指导。

如有任何关于林地承包或其他法律问题的疑问，请直接向我咨询。