针对您提出的“调岗调来调去又说你年纪大了怎么办”的问题，我首先明确结论：公司频繁调岗且以年龄为由进行不利评价的行为，可能涉及违法，您有权采取相应措施维护自身权益。
一、关于调岗的合法性分析
劳动合同约定：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当明确约定工作内容和工作地点。若公司未经您同意，擅自变更您的工作岗位，且该变更并非基于生产经营需要或双方协商一致，则可能构成违约。
- 建议：首先检查您的劳动合同，确认其中是否对调岗有明确约定。若无约定或约定不明确，公司单方面调岗可能缺乏法律依据。
调岗的合理性：
- 即使劳动合同中有调岗条款，公司调岗也应具备合理性，如基于生产经营需要、员工能力匹配等。若公司频繁调岗且无合理理由，可能构成对员工权益的侵害。
- 建议：要求公司出具调岗的书面通知，并明确调岗的原因和依据。若公司无法提供合理理由，您有权拒绝调岗。
二、关于以年龄为由进行不利评价的分析
年龄歧视的违法性：
- 根据《劳动法》和《就业促进法》的相关规定，用人单位不得以年龄为由拒绝录用或者解除与劳动者的劳动合同，也不得对劳动者进行年龄歧视。
- 建议：若公司以您年龄大为由进行不利评价或采取不利措施，如降薪、解雇等，您应保留相关证据，如聊天记录、邮件、录音等，以备后续维权之需。
维权途径：
- 协商：首先尝试与公司进行协商，表达您的诉求和立场，寻求双方都能接受的解决方案。
- 投诉：若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理公司的违法行为。
- 仲裁或诉讼：若投诉仍未解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼，要求公司承担相应的法律责任。
三、综合建议
- 保留证据：无论采取哪种维权途径，保留相关证据都是至关重要的。这包括劳动合同、调岗通知、年龄歧视的证据等。
- 及时行动：一旦发现公司存在违法行为，应及时采取行动，避免错过维权时机。
- 寻求专业帮助：在维权过程中，若遇到法律难题或需要专业指导，可以随时向我咨询，我将为您提供专业的法律意见和帮助。
最后，我想强调的是，每个劳动者的权益都应得到尊重和保护。面对公司的违法行为，您不应沉默或妥协，而应积极采取措施维护自己的合法权益。 若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。