大学生住宿外出被杀，学校不一定承担责任，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
学校承担责任的前提
根据《民法典》第一千二百条，限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害，学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的，应当承担侵权责任。这意味着，学校承担责任的前提是学生的死亡和学校的失职、管理不到位等过错有因果关系。如果学校已经尽到了相应的教育、管理职责，那么学校通常不承担责任。
学校可能承担的责任类型
直接责任：如果学生的死亡是由于学校本身的过错（如设施不安全、管理疏忽等）直接导致的，那么学校需要承担直接责任。但这种情况在大学生住宿外出被杀的场景中较为罕见，因为死亡通常是由外部因素（如犯罪行为）造成的。
补充责任：如果学生的死亡不是由于学校的过错造成，而是由其他人（如犯罪分子）造成的，那么直接责任应由责任人承担。但如果学校在自己的过错范围内（如未提供足够的安全保障、未及时报警等）存在管理不到位的情况，学校可能需要承担补充责任。这种责任是次要的，旨在弥补直接责任人无法完全赔偿的损失。
具体情境分析
如果学校提供了充分的安全保障措施：如宿舍楼有门禁系统、安保人员巡逻等，且学生外出时学校已经尽到了提醒义务（如告知学生注意安全、不要深夜外出等），那么学校通常不承担责任。
如果学校存在管理疏忽：如宿舍楼门禁系统损坏未及时修复、安保人员未履行职责等，导致学生能够轻易外出并遭遇不幸，那么学校可能需要承担一定的补充责任。
建议与措施
对于学生：应增强安全意识，遵守学校规定，不要深夜外出或前往危险区域。如果遇到可疑情况或遭遇不幸，应及时报警并联系学校。
对于学校：应加强安全管理，完善安全保障措施，如修复门禁系统、增加安保人员巡逻等。同时，应加强对学生的安全教育，提高学生的安全意识。
对于家属：如果认为学校存在过错并导致学生死亡，可以收集相关证据（如监控录像、证人证言等）并咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。