学生在大学意外死亡，学校是否承担责任及承担何种责任，需根据具体情况和法律规定来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：
学校责任的一般原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，教育机构对在其场所内学习、生活的学生负有安全保障义务。这包括提供安全的学习环境、采取必要的安全措施以及及时救助受伤学生等。
- 如果学校未尽到上述安全保障义务，导致学生受到伤害或死亡，学校应当承担相应的侵权责任。
学校可能承担的责任类型：
- 过错责任：如果学校在管理、设施维护、安全教育等方面存在过错，且这种过错与学生的死亡有因果关系，学校应当承担过错责任。例如，学校未及时维修损坏的体育设施，导致学生在使用过程中受伤死亡，学校就应当承担过错责任。
- 公平责任：在某些特殊情况下，即使学校没有过错，但根据公平原则，也可能需要承担一定的补偿责任。这通常发生在学生死亡与学校有一定关联，但学校过错不明显或难以证明的情况下。不过，公平责任的适用较为严格，需要法院根据具体情况进行裁量。
学校不承担责任的情形：
- 如果学生的死亡是由于自身原因（如自杀、自伤、疾病等）或第三方原因（如校外人员闯入校园行凶等）造成的，且学校已经尽到了安全保障义务，那么学校通常不承担责任。
- 另外，如果学生已经成年，且具备完全民事行为能力，能够对自己的行为负责，那么学校在其死亡事件中的责任也会相应减轻或免除。
实际案例中的考量因素：
- 在实际案例中，法院会综合考虑多种因素来判断学校是否承担责任以及承担何种责任。这些因素包括学校的安全管理制度是否完善、是否采取了必要的安全措施、是否及时救助受伤学生、学生死亡的具体原因等。
- 例如，如果学校能够证明已经制定了完善的安全管理制度，并定期进行了安全检查和隐患排查，且在学生受伤后及时进行了救助和送医治疗，那么法院可能会认为学校已经尽到了安全保障义务，从而减轻或免除学校的责任。
建议与行动：
- 如果学生家长认为学校在学生死亡事件中存在过错，应当及时收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），并向学校提出书面索赔要求。
- 如果学校拒绝赔偿或双方无法就赔偿事宜达成一致，学生家长可以向当地教育行政部门投诉或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
总结来说，学生在大学意外死亡，学校是否承担责任及承担何种责任，需根据具体情况和法律规定来综合判断。如果学校未尽到安全保障义务导致学生死亡，应当承担相应的侵权责任；如果学校已经尽到了安全保障义务或学生死亡与学校无直接关联，则学校可能不承担责任。在实际操作中，建议学生家长及时收集证据并咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。