抵押手机归还后对方忘记给钱，你可以采取以下措施：

1. 与对方协商：

   • 首先，你可以尝试与对方进行友好协商，提醒对方关于抵押手机归还后应支付的款项。
   • 提供相关的证据，如抵押协议、聊天记录或转账记录，以证明对方确实未支付款项。
   • 协商时保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以期达成双方都能接受的解决方案。

2. 发送正式函件：

   • 如果协商无果，你可以考虑向对方发送一封正式函件，明确指出对方未支付款项的事实，并要求对方在指定时间内支付。
   • 函件中应包含你的联系方式、抵押协议的关键条款以及对方应支付的金额和期限。
   • 发送函件前，建议咨询专业律师以确保函件内容的合法性和有效性。

3. 寻求法律途径：

   • 如果对方在收到正式函件后仍拒绝支付，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以向法院提起诉讼，要求对方支付应付款项，并承担相关的诉讼费用。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的主张，如抵押协议、聊天记录、转账记录以及对方拒绝支付的证据等。

4. 注意保留证据：

   • 在整个过程中，务必保留好所有与抵押手机归还和款项支付相关的证据。
   • 这些证据将在协商、发送函件以及诉讼过程中发挥重要作用，帮助你证明自己的权益。

综上所述，抵押手机归还后对方忘记给钱，你可以通过协商、发送正式函件以及寻求法律途径等方式来解决问题。在处理过程中，务必保持冷静和理性，并注重证据的收集和保留。如有需要，你可以直接向我咨询相关的法律问题。