针对学生偷了学校超市东西这一情况，处理方式需要综合考虑学生的年龄、行为性质以及学校的相关规定。以下是一个详细且深入的处理建议：

一、初步评估与调查

1. 确认事实：首先，学校需要确认学生偷窃的事实是否成立，这通常通过查看监控录像、询问目击者或学生本人等方式进行。

2. 评估行为性质：根据偷窃的物品价值、学生的年龄和认知能力，评估行为的严重程度。例如，对于价值较小且初次犯错的学生，处理方式可能相对温和；而对于价值较大或多次犯错的学生，则需要更严肃的处理。

二、学校内部处理

1. 教育引导：对于初次犯错且情节较轻的学生，学校可以采取教育引导的方式，如与学生进行谈心、开展法制教育课程等，帮助学生认识到自己的错误并改正。

2. 纪律处分：对于情节较重或多次犯错的学生，学校可以根据校规校纪给予相应的纪律处分，如警告、记过、留校察看等。这些处分旨在起到警示作用，促使学生改正错误。

3. 通知家长：无论情节轻重，学校都应及时通知学生家长，让家长了解孩子的情况并共同参与教育过程。

三、法律处理

1. 涉嫌犯罪的处理：如果学生的偷窃行为涉嫌犯罪（如盗窃公私财物数额较大或多次盗窃等），学校应依法将案件材料移交给公安部门处理。根据《刑法》的相关规定，盗窃公私财物可能面临有期徒刑、拘役、管制或罚金等处罚。

2. 未成年人特殊保护：需要注意的是，如果学生是未成年人（特别是未满16周岁），在处理时需要考虑到未成年人的特殊保护。根据《治安管理处罚法》和《刑法》的相关规定，对于未满16周岁的未成年人，某些违法行为可能不予处罚或从轻、减轻处罚。

四、后续跟进与关怀

1. 心理辅导：偷窃行为可能反映出学生心理上的某些问题，如缺乏安全感、寻求关注等。因此，学校可以提供心理辅导服务，帮助学生解决心理问题并树立正确的价值观。

2. 持续关注：学校应持续关注学生的行为表现和心理状态，确保学生真正认识到错误并改正。同时，也可以为学生提供更多的正面引导和支持，帮助他们健康成长。

五、预防措施

1. 加强法制教育：学校应定期开展法制教育课程和活动，提高学生的法律意识和道德观念。

2. 完善监控设施：学校可以加强超市等区域的监控设施建设，提高安全防范能力。

3. 建立良好校园文化：通过营造积极向上的校园文化氛围，引导学生树立正确的价值观和行为准则。

综上所述，对于学生偷了学校超市东西的情况，学校应综合考虑学生的年龄、行为性质以及学校的相关规定进行妥善处理。同时，也需要加强法制教育、完善监控设施并建立良好校园文化以预防类似事件的发生。