给钱没给货不一定构成诈骗，是否构成诈骗需要结合具体情况判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、构成诈骗的情形

如果收款方在主观上存在非法占有的目的，在客观上实施了骗取货物的行为，那么就可能构成诈骗罪。具体来说，如果收款方一开始就没有打算履行交货义务，而是通过编造事实、隐瞒真相的方式骗取货款，比如谎称有货收钱后消失，或者将收到的货款用于个人挥霍而根本没有用于采购货物等，这种情况下就涉嫌诈骗犯罪。

法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二、不构成诈骗的情形

如果收款方是因为客观原因，如货物供应问题、资金周转问题等暂时无法交货，并且有继续履约的意愿和行动，那么这种情况通常属于民事合同纠纷，而不构成诈骗罪。在这种情况下，付款方可以按照合同的约定要求收款方承担违约责任，比如继续履行合同、退款、赔偿损失等。

处理方式：

1. 协商：付款方可以先与收款方进行协商，尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
2. 诉讼：如果协商不成，付款方可以向法院提起诉讼，要求收款方承担违约责任。法院会根据合同的约定和实际情况，判决收款方承担相应的法律责任。

三、如何判断是否构成诈骗

判断收款方的行为是否构成诈骗，关键在于其主观上是否有非法占有的目的。这通常需要从收款方的行为表现、资金流向、是否有继续履约的意愿和行动等方面进行综合判断。如果收款方在收到货款后立即消失，或者将货款用于个人挥霍而根本没有用于采购货物，那么就可能构成诈骗。相反，如果收款方是因为客观原因暂时无法交货，并且有积极的行动来解决这些问题，那么就不太可能构成诈骗。

建议：在遇到给钱没给货的情况时，建议您先保持冷静，收集相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。然后，根据实际情况判断是否构成诈骗，并选择合适的处理方式。如果您不确定如何处理，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。