物业将小区水景填平是否违法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：

1. 从物业合同角度分析：

   • 物业与业主之间通常存在物业服务合同，该合同会明确物业的服务范围、标准及责任。若合同中明确规定了物业需维护小区水景，并保持其良好状态，那么物业未经业主同意擅自填平水景，很可能构成违约。
   • 建议：业主可首先查阅物业服务合同，确认其中关于水景维护的条款。若物业确实违约，业主有权要求物业恢复原状或承担相应的违约责任。

2. 从规划与建设角度分析：

   • 小区水景作为小区规划的一部分，其建设、改造或拆除通常需经过相关规划部门的批准。若物业未经规划部门批准，擅自填平水景，可能违反了城乡规划法等相关法律法规。
   • 建议：业主可向当地规划部门查询该水景是否经过合法规划，以及物业是否获得了相应的改造或拆除许可。若物业行为违法，业主可向相关部门举报，要求物业承担法律责任。

3. 从业主共同决定角度分析：

   • 根据《民法典》的相关规定，改变共有部分的用途或者利用共有部分从事经营活动，应当由业主共同决定。若小区水景属于业主共有部分，物业未经业主共同决定擅自填平，可能侵犯了业主的共有权。
   • 建议：业主可召开业主大会，就水景填平事宜进行讨论并作出决定。若物业行为未经业主共同决定，业主有权要求物业停止侵害、恢复原状或赔偿损失。

4. 从实际影响角度分析：

   • 物业填平水景可能出于多种原因，如维护成本过高、存在安全隐患等。若物业能证明填平水景是出于合理且必要的考虑，且已采取了相应的替代措施（如增设绿化、休闲设施等），那么其行为可能具有一定的合理性。
   • 但需注意：即使物业行为出于合理考虑，也需遵循法定程序，如提前告知业主、征求业主意见等。若物业未履行相应程序，仍可能构成违法或违约。

总结与建议：

• 物业将小区水景填平是否违法，需结合物业合同、规划与建设要求、业主共同决定以及实际影响等多方面因素进行综合判断。
• 若您认为物业行为违法或违约，建议首先与物业进行沟通协商，要求其说明填平水景的原因及依据。
• 若沟通无果，您可向相关部门（如规划部门、房管部门等）投诉举报，或通过法律途径（如起诉、申请仲裁等）维护自身合法权益。

在处理此类纠纷时，请务必保持冷静与理性，依法维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。