您好，针对您提出的“在建工程抵押时如何将土地使用权一并约定”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当以建筑物（包括在建工程）进行抵押时，该建筑物占用范围内的建设用地使用权会一并抵押。这意味着，在您进行在建工程抵押时，无需单独对土地使用权进行额外的抵押约定，因为法律已经自动将其包含在内。

具体操作步骤如下：

1. 签订抵押合同：

   • 您需要与抵押权人（如银行或其他金融机构）签订一份详细的抵押合同。
   • 在合同中，应明确描述抵押的在建工程的具体情况，包括工程名称、位置、规模、建设进度等。
   • 同时，合同中应注明该在建工程占用范围内的建设用地使用权一并抵押的条款，以确保法律效力的完整性。

2. 办理抵押登记：

   • 根据法律规定，以正在建造的建筑物抵押需要办理抵押登记。
   • 您需要携带相关证件（如身份证、土地使用权证、建设工程规划许可证等）和抵押合同，前往当地的不动产登记机构办理抵押登记手续。
   • 抵押权会在办理抵押登记的时候正式设立，此时您的在建工程及其占用范围内的土地使用权就共同构成了抵押物。

3. 注意事项：

   • 需要注意的是，建设用地使用权抵押后，该土地上新增的建筑物并不属于抵押财产。但是，在实现抵押权时，应当将该土地上新增的建筑物与建设用地使用权一并处分。不过，新增建筑物所得的价款，抵押权人无权优先受偿。
   • 另外，在抵押期间，您应继续履行对在建工程的建设和管理义务，确保工程按时按质完成，以避免因工程问题导致的抵押价值下降。

综上所述，当您以在建工程进行抵押时，无需单独对土地使用权进行额外的抵押约定，因为法律已经自动将其包含在内。您只需按照上述步骤签订抵押合同并办理抵押登记即可。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。