针对您提出的“村里给安装自来水，主人不知情怎么办”的问题，这确实是一个需要细致处理的情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，农村供水工程的安装和管理通常都有明确的责任主体。根据相关规定，农村供水工程应当明确管护主体，未明确管护主体的，由县或镇人民政府予以明确。这意味着，在安装自来水之前，理论上应该有一个明确的责任方来负责整个工程的规划、安装和管理。
如果您作为房屋主人，在不知情的情况下被安装了自来水，这可能涉及到几个方面的问题：
信息沟通不畅：可能是村里或者相关责任方在安装自来水之前没有充分与您沟通，导致您对此事一无所知。这种情况下，您可以主动与村里或者相关责任方联系，了解安装自来水的具体情况，包括安装的原因、目的、费用承担等。
责任主体不明确：如果村里或者相关责任方没有明确告知您安装自来水的事情，并且您也不清楚具体的责任主体是谁，那么您可以向镇人民政府或者县级水行政主管部门咨询，了解该工程的责任主体和管理情况。
权益受损处理：如果您认为安装自来水的行为对您的房屋或者土地造成了损害，您可以要求相关责任方进行赔偿。根据《民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。您可以与相关责任方协商赔偿事宜，如果协商不成，还可以通过法律途径来维护自己的权益。
后续管理责任：安装自来水后，后续的管理和维护责任也需要明确。根据相关规定，户内供水设施的维修通常由用水户自行负责。但是，如果是因为安装过程中造成的损坏或者问题，相关责任方应该承担相应的维修责任。
针对您的情况，我建议您采取以下步骤：
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。