针对您提到的农村邻居偷您家自来水的情况，首先，这种行为是违法的，侵犯了您的财产权。您可以采取以下措施来应对这一问题：

1. 与邻居沟通：

   • 尝试与邻居进行友好沟通，了解其偷水的原因，并明确表达您的不满和担忧。
   • 告知邻居，偷水行为不仅违法，而且可能影响邻里关系，希望其能立即停止。

2. 收集证据：

   • 如果沟通无果，您应开始收集证据，如安装监控设备、记录水表读数变化等，以证明邻居的偷水行为。
   • 证据应确保真实、有效，且能够清晰地展示邻居的侵权行为。

3. 向村委会或相关部门反映：

   • 将收集到的证据提交给村委会或当地的水务管理部门，请求他们介入处理。
   • 这些部门有权对偷水行为进行调查，并根据情况采取相应的法律措施。

4. 法律途径维权：

   • 如果上述措施均未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 可以向当地人民法院提起诉讼，要求邻居停止侵权行为并赔偿损失。
   • 在此过程中，您可能需要聘请专业律师来协助您准备诉讼材料、出庭辩护等。

5. 预防措施：

   • 为了避免类似情况再次发生，您可以加强自来水的安全管理，如安装防盗水龙头、定期检查水表等。
   • 同时，也可以与邻居建立更好的沟通机制，共同维护良好的邻里关系。

综上所述，面对邻居偷水的情况，您应首先尝试通过沟通解决问题；若沟通无果，则应及时收集证据并向相关部门反映；必要时，可以通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。