拆门头师傅出事，赔偿责任需根据具体情况来确定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 师傅与雇主的关系：

   • 雇佣关系：如果拆门头师傅是受雇于某个雇主（如装修公司、个体户等），并且在从事雇佣活动中遭受人身损害，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，雇主应当承担赔偿责任。这包括支付医疗费、误工费、护理费等合理费用。
   • 承揽关系：如果师傅是承揽人，即按照定作人的要求完成工作并交付成果，那么在完成工作过程中造成自身损害的，定作人一般不承担赔偿责任，除非定作人对定作、指示或者选任有过失。例如，如果定作人指示师傅进行危险操作，且该指示与损害结果有因果关系，那么定作人可能需要承担一定的赔偿责任。

2. 师傅自身的过错：

   • 如果师傅在拆门头过程中因自身疏忽或故意违反操作规程而导致事故发生，那么师傅自身可能需要承担一定的责任。这种情况下，赔偿责任的分配会根据双方的过错程度来判定。

3. 第三方责任：

   • 如果事故是由于第三方的过错导致的，比如其他施工人员的违规操作、设备故障等，那么第三方可能需要承担赔偿责任。在这种情况下，师傅或雇主可以向第三方追偿。

4. 保险情况：

   • 如果雇主或师傅购买了相关的保险（如工伤保险、意外伤害保险等），那么在事故发生后，可以根据保险合同的约定向保险公司申请赔偿。这可以减轻雇主或师傅的经济负担。

建议行动：

• 收集证据：无论哪种情况，都应尽快收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
• 协商解决：在责任明确的情况下，可以尝试与对方进行协商，达成赔偿协议。这可以节省时间和精力，避免长期的法律纠纷。
• 法律途径：如果协商无果，或者责任不明确，建议通过法律途径解决。可以咨询专业律师（比如我），了解具体的法律程序和维权策略。

在处理此类事故时，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。