学校伙食做假账是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
从财务管理的角度：
- 学校作为教育机构，其财务管理应当遵循公开、透明、合法的原则。做假账，即伪造、篡改财务账目，以掩盖真实的财务状况或达到某种不正当目的，这种行为严重违反了财务管理的基本规范。
- 根据相关财务法规，任何单位和个人都不得伪造、变造会计凭证、会计账簿，不得提供虚假的财务会计报告。学校伙食做假账，无疑是对这些规定的直接违反。
从法律责任的角度：
- 做假账可能涉及多种法律责任，包括但不限于行政责任、民事责任和刑事责任。
- 行政责任方面，相关监管部门可以对学校进行罚款、警告等行政处罚。
- 民事责任方面，如果做假账导致学生或家长遭受经济损失，学校可能需要承担赔偿责任。
- 刑事责任方面，如果做假账的行为构成犯罪，如诈骗罪、贪污罪等，相关责任人可能会面临刑事处罚。
从教育伦理的角度：
- 学校作为教育机构，承担着培养下一代的重要责任。做假账这种不诚信的行为，不仅违反了法律，也违背了教育伦理。
- 这种行为可能会对学生产生负面影响，损害学校的声誉和形象，甚至影响整个教育行业的公信力。
法律建议：
- 如果您发现学校伙食存在做假账的情况，建议首先向学校管理层反映，要求其进行调查并整改。
- 如果学校管理层不作为或处理不当，您可以向相关教育主管部门或监管部门举报，寻求他们的帮助和支持。
- 在整个过程中，建议您保留好相关证据，如账目记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
可能的法律后果：
- 如果学校伙食做假账的行为被查实，学校可能会面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事处罚。
- 相关责任人可能会受到纪律处分、职务调整或法律追究。
总之，学校伙食做假账是违法的，不仅违反了财务管理规范，也可能涉及多种法律责任。如果您发现此类情况，建议及时采取措施进行反映和举报。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。