房子已经签了合同但没有过户，双方协商一致撕掉合同，并不直接等同于合同被合法取消。合同的解除需要遵循一定的法律程序和规定，以下从不同角度为你详细分析：

协商一致解除合同

1. 法律依据：根据《民法典》第五百六十二条，当事人协商一致，可以解除合同。这意味着，如果买卖双方都同意解除合同，并且这种解除是双方真实意愿的表达，那么合同是可以被解除的。

2. 实际操作：仅仅撕掉合同并不足以证明双方已经协商一致解除合同。为了确保解除的合法性和有效性，双方最好签订一份书面的解除协议，明确解除合同的意思表示、解除的时间、以及双方的权利和义务等。

法定解除情形

除了协商一致解除合同外，还存在一些法定解除合同的情形。根据《民法典》的相关规定，这些情形包括但不限于：

1. 因不可抗力致使不能实现合同目的：例如，如果房屋因自然灾害等原因毁损灭失，导致合同目的无法实现，那么双方可以解除合同。

2. 在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务：例如，如果卖方明确表示不再出售房屋，或者买方明确表示不再购买房屋，那么对方可以解除合同。

3. 当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行：例如，如果卖方迟延交付房屋，经买方催告后在合理期限内仍未交付，那么买方可以解除合同。

4. 当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的：例如，如果卖方提供的房屋存在严重质量问题，导致买方无法正常使用，那么买方可以解除合同。

违约责任

1. 如果一方单方面解除合同：如果买卖双方没有协商一致解除合同，而是一方单方面决定解除合同，那么这通常构成违约。违约方需要承担违约责任，包括赔偿对方因此遭受的损失。

2. 赔偿范围：违约责任的赔偿范围通常包括对方因此遭受的直接损失和间接损失。直接损失是指因违约行为直接导致的财产减少或灭失，如已支付的定金、购房款等。间接损失则是指因违约行为导致的可得利益损失，如因房屋升值而错过的收益等。

建议：

• 签订书面解除协议：为了确保解除的合法性和有效性，双方最好签订一份书面的解除协议。
• 保留相关证据：在解除合同的过程中，双方应保留好相关证据，如书面解除协议、沟通记录等，以备不时之需。
• 咨询专业律师：如果双方在解除合同的过程中遇到法律问题或争议，建议咨询专业律师以获取法律帮助。

如果你在房屋买卖合同解除过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。