针对餐饮行业员工频繁因家事请假影响正常营业的问题，可以从法律和管理两个角度来分析和解决：
法律角度
劳动合同与规章制度：
- 首先，应检查劳动合同中是否有关请假制度的具体规定，包括请假的流程、审批权限以及请假对工资和职位的影响等。
- 其次，查看公司的规章制度，特别是关于员工请假和考勤管理的部分，确保这些规定合法、合理且已向员工明确告知。
- 如果员工频繁请假违反了劳动合同或规章制度，公司有权依据规定进行相应的处理，如警告、扣减工资或解除劳动合同等。但需注意，处理过程必须合法合规，避免侵犯员工的合法权益。
劳动法规：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，员工享有休息休假的权利，但同时也应履行劳动合同约定的义务。
- 如果员工因家事频繁请假，且这种请假行为已经严重影响到公司的正常运营，公司可以与员工进行沟通，了解请假原因，并尝试协商解决方案。
- 若沟通无果，且员工的行为确实违反了公司规定或劳动合同，公司可以依据法律规定和合同约定，采取相应的法律措施。
管理角度
加强沟通与理解：
- 与员工进行坦诚的沟通，了解他们频繁请假的原因，是否是因为家庭问题、健康问题或其他紧急情况。
- 表达公司对员工个人情况的关心和理解，同时强调公司运营的重要性，以及频繁请假对公司造成的影响。
灵活调整工作安排：
- 考虑是否可以调整员工的工作时间或班次，以更好地适应他们的个人需求。
- 例如，可以实行弹性工作制、调休制度或提供远程工作的可能性，以减少员工因家事请假的需求。
建立合理的请假制度：
- 制定明确的请假政策，包括请假的类型（如事假、病假、年假等）、请假的流程、审批权限以及请假对工资和职位的影响等。
- 确保请假制度公平、透明，并向所有员工明确告知。
提供必要的支持：
- 如果员工因家事频繁请假是因为家庭问题或健康问题，公司可以考虑提供必要的支持，如心理咨询、家庭照顾服务或健康保险等。
- 这不仅有助于解决员工的个人问题，还能提高员工的工作满意度和忠诚度。
在处理此类问题时，公司应确保所有措施都合法合规，避免侵犯员工的合法权益。同时，公司也应积极寻求与员工之间的沟通和理解，以建立更加和谐、稳定的劳动关系。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。