劳动经济补偿的计算基数一般不包含餐补、交通费，但高温费是否计入需视具体情况和地方规定而定。具体分析如下：

1. 餐补与交通费
   根据《劳动合同法》及实施条例，经济补偿的计算基数为“劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资”，该工资通常指应发工资（含基本工资、奖金、津贴等），但不包括非经常性收入或福利性补贴。餐补和交通费若属于企业为员工提供的福利性补贴（如固定金额的交通补贴、餐费补贴），且未纳入工资总额统计，则一般不计入经济补偿基数。但若这些费用以货币形式按月发放并纳入工资单（如“岗位津贴”“交通津贴”），则可能被认定为工资组成部分，需计入基数。

2. 高温费
   高温津贴属于法定劳动保护费用，根据《防暑降温措施管理办法》，用人单位需向高温作业劳动者发放。其是否计入经济补偿基数需分情况：

   • 若高温费按月固定发放且纳入工资单（如“高温津贴”项目），则可能被认定为工资组成部分，计入经济补偿基数；
     
   • 若高温费为临时性补贴或未纳入工资总额（如一次性发放的防暑降温费），则通常不计入。
     
   • 地方性差异：部分地区（如江苏、上海）明确规定高温津贴计入经济补偿基数，需结合当地政策判断。

建议：

• 劳动者可要求用人单位提供工资明细，确认餐补、交通费、高温费是否纳入“应发工资”项目；
  
• 若对计算基数有争议，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，由仲裁机构根据工资发放记录、合同约定及地方规定裁决。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案例或地方政策。