试用期辞职扣餐费一般不合法。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内享有与正式员工同等的劳动权益。这包括获得劳动报酬的权利，以及在提前三日通知用人单位的情况下，可以解除劳动合同的权利。用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。因此，若用人单位以劳动者在试用期辞职为由扣餐费，这通常构成违法行为，因为餐费并不属于法律规定的可以扣除的工资部分。

二、特殊情况分析

虽然一般情况下试用期辞职扣餐费不合法，但也存在一些特殊情况。如果劳动者在试用期内辞职给用人单位造成了实际损失，并且这种损失与劳动者的辞职行为有直接因果关系，那么用人单位有权要求劳动者赔偿经济损失。然而，这种赔偿应当遵循一定的限制：

1. 赔偿范围：仅限于用人单位因劳动者辞职而遭受的实际经济损失。
2. 扣除限额：赔偿可以从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。
3. 最低工资标准：扣除后的剩余工资部分不得低于当地月最低工资标准。

需要注意的是，餐费通常并不属于用人单位因劳动者辞职而遭受的直接经济损失，因此即使存在赔偿情况，也不应将餐费作为扣除项目。

三、维权建议

如果您在试用期辞职时被用人单位不合理地扣除了餐费，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行友好协商，看是否能够达成一致意见并解决问题。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门对用人单位的违法行为进行调查和处理。
3. 申请劳动仲裁：您还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益。

最后提醒，作为劳动者，在试用期内也应当了解自己的权益和义务，并在遇到问题时及时寻求法律帮助。如果您有任何关于劳动工伤方面的法律问题，都可以直接向我咨询。