买了黄金想退但商家不给退，您可以按照以下步骤来处理：

一、确认商家是否明确告知退换政策

1. 查看购买凭证或合同：首先，您需要查看购买黄金时的相关凭证或合同，确认商家是否在购买时明确告知了“无质量问题不予退换”等条款。这是判断商家是否违规的重要依据。
2. 商家未明确告知的情况：如果商家没有明确告知相关退换政策，您有权要求商家进行退货。因为根据《消费者权益保护法》的相关规定，当经营者所提供的商品或者服务不符合质量要求时，消费者有权按照国家规定或当事人之间的约定来选择退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。

二、与商家协商

1. 表达退货意愿：在确认商家未明确告知退换政策后，您可以与商家进行协商，明确表达您的退货意愿，并说明购买时间较短，对商品不满意等原因。
2. 协商技巧：在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化。同时，可以提出一些合理的解决方案，如部分退款、换货等，以增加协商成功的可能性。

三、向消费者协会或市场监管部门投诉

1. 准备投诉材料：如果与商家协商无果，您可以向消费者协会或市场监管部门进行投诉。在投诉时，需要准备好购买凭证、商品照片、与商家的沟通记录等相关证据材料。
2. 投诉流程：您可以通过拨打消费者协会的热线电话、在线投诉平台或前往当地市场监管部门进行投诉。在投诉时，详细说明情况，并提出明确的诉求，如要求退货、退款或赔偿等。

四、考虑法律途径

1. 争议金额较大时：如果争议金额较大，且上述途径无法解决您的问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以收集相关证据，如购买合同、发票、聊天记录等，向法院提起民事诉讼。
2. 商家欺诈行为：如果商家存在欺诈等违法行为，如虚假宣传、以次充好等，您在要求退货的同时，还有权要求商家进行相应的赔偿。

五、特别提醒

• 保留证据：在整个处理过程中，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
• 了解自身权益：作为消费者，您有权了解自己的权益和义务。在购买商品时，可以主动询问商家的退换政策，以避免不必要的纠纷。

最后，如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更详细、更专业的法律建议。