在商场购买黄金后不给退，消费者可以依据相关法律法规，通过以下途径来维护自身权益：
一、明确法律依据与退货条件
《中华人民共和国消费者权益保护法》相关规定：
- 根据该法第二十四条，如果经营者提供的商品不符合质量要求，消费者有权要求退货、更换或修理。在商品购买后的一定期限内（通常为收到商品之日起七日内，特殊商品除外），消费者可以无条件退货，但需注意商品性质是否适宜退货，且需保持商品完好，不影响二次销售。
- 对于黄金这类贵金属商品，虽然其特殊性可能使得退货政策有所限制，但若商品存在质量问题（如纯度不足、重量不符等），消费者依然有权要求退货。
商场的退货政策：
- 商场对于黄金等贵金属商品的退货政策可能因商家而异，部分商场可能提供无理由退货服务，但可能设有一定的期限或条件（如需保留购物凭证、商品未损坏等）。
- 消费者在购买时应仔细了解商场的退货政策，并在购买时要求商家明确告知。
二、与商场沟通协商
直接与商家沟通：
- 消费者应首先尝试与商场的销售人员或客服人员友好沟通，说明退货原因，并提供相关证据（如商品照片、购物小票、质量鉴定报告等）。
- 强调商品存在的问题或商场退货政策的适用性，要求商家按照法律规定或商场政策给予退货处理。
寻求管理方介入：
- 如果直接沟通无果，消费者可以向商场的管理部门（如客服中心、投诉处理部门）反映情况，请求他们协助解决。
- 商场管理方通常更注重形象和声誉，可能会采取积极措施处理问题，如协调商家与消费者之间的纠纷或提供替代解决方案。
三、利用外部援助与投诉机制
向消费者协会投诉：
- 消费者可以拨打12315消费者投诉举报专线电话或通过当地消费者协会的官方渠道进行投诉。
- 消费者协会将进行调查调解，为消费者提供帮助，并可能促使商家解决问题或给予合理补偿。
向市场监督管理部门投诉：
- 如果认为商场行为违反了市场监管规定，消费者可以向当地市场监督管理部门投诉。
- 该部门有权对商场的经营行为进行监督检查，并依法作出处理，如责令商家改正违法行为、给予行政处罚等。
四、考虑法律途径
发送律师函：
- 若上述途径均无效，消费者可考虑委托律师发送律师函。律师函具有法律效力，能表明消费者的严肃态度和维权决心，要求商场在规定期限内给予退货处理或提供其他合理解决方案。
提起诉讼：
- 作为最终手段，消费者可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需提供充分证据支持退货主张，如商品质量鉴定报告、购物凭证、沟通记录等。
- 法院将根据事实和法律作出判决，要求商家承担退货退款等法律责任。
五、注意事项
- 保留购物凭证：务必妥善保管购物发票、收据等相关凭证，以便在需要退货时提供有力证据。
- 保持商品原样：提出退货申请时，应确保商品完好无损，不影响二次销售。对于黄金等贵金属商品，还需注意保持其包装、标签等完好。
- 提供证据材料：如果商品存在质量问题，应提供相关证明材料（如照片、视频、质量鉴定报告等）以支持退货请求。
综上所述，消费者在商场购买黄金后不给退时，应首先尝试与商场沟通协商；若协商无果，可利用消费者协会和市场监督管理部门的投诉机制；必要时，可考虑法律途径维护自身权益。在整个过程中，了解相关法律法规和注意事项至关重要。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。