核心结论：针对扣大棚纠纷中大棚被拆且对方拒付地租的情况，您可通过协商、诉讼或行政投诉等途径解决，具体需结合合同约定和证据情况。以下是详细分析：

1. 核查合同与证据

• 合同效力：首先确认您与对方签订的土地租赁合同是否合法有效，包括租赁期限、租金支付方式、违约责任等条款。若合同明确约定地租支付时间及违约后果，对方拒付租金构成违约。
• 证据收集：保留大棚被拆的现场照片、视频，以及对方拒付租金的沟通记录（如微信、录音等）。若大棚被拆涉及第三方（如村委会或政府），需核实拆棚主体及法律依据。

2. 协商解决

• 书面催告：向对方发送《租金催缴通知书》，明确要求其在指定期限内支付租金，并保留送达证据（如EMS邮寄回执）。
• 协商方案：若对方因经营困难暂无法支付，可协商分期支付或调整租金标准，但需签订补充协议避免后续纠纷。

3. 诉讼途径

• 起诉要求支付租金：若协商无果，可向法院提起民事诉讼，要求对方支付拖欠租金及逾期利息。需提交租赁合同、催告记录等证据。
• 主张损失赔偿：若大棚被拆导致您财产损失（如建筑材料、农作物等），可一并要求赔偿。需提供损失清单及价值证明（如购买发票、评估报告）。
• 解除合同：若对方长期拒付租金且无履行意愿，可要求解除合同并返还土地，同时主张违约金（若合同有约定）。

4. 行政投诉或报警

• 非法拆棚：若大棚被拆无合法依据（如未收到政府征收通知或未达成补偿协议），可向当地国土资源部门或公安机关报案，主张对方构成故意毁坏财物罪。
• 行政调解：部分地区设有农业纠纷调解委员会，可申请调解以降低维权成本。

5. 风险提示

• 诉讼时效：租金请求权的诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算，需及时主张。
• 执行风险：若对方无财产可供执行，可能面临胜诉后无法实际获赔的风险，建议提前申请财产保全。

建议行动步骤：

1. 整理合同、催告记录等证据；
   
2. 尝试与对方协商并书面确认方案；
   
3. 协商无果后，委托律师起草诉状并提起诉讼；
   
4. 若涉及非法拆棚，同步向相关部门投诉或报警。
   

如有进一步问题（如证据收集细节、诉讼流程等），可直接向我咨询。