在开庭时，如果只有夫妻一方承认借款，但存在转账记录，是否能赢官司，这取决于多个因素，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、转账记录的法律效力
转账记录作为电子数据，是证明资金往来事实的重要证据。在民间借贷纠纷中，它能够证明款项的实际支付情况，是判断借款关系是否成立的关键因素之一。如果转账记录清晰、完整，且能够与借款合同、借条等书面证据相互印证，那么将大大增强原告方的主张力度。
二、夫妻一方的承认
如果承认借款的一方是借款人本人：
- 其承认行为构成自认，对本人具有法律约束力。
- 结合转账记录，可以形成较为完整的证据链，证明借款事实的存在。
- 在此情况下，原告方胜诉的可能性较大。
如果承认借款的一方是借款人的配偶：
- 配偶的承认行为可能构成对共同债务的认可，但需要结合其他证据来判断。
- 如果借款确实用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示，那么该债务可能被认定为夫妻共同债务。
- 然而，如果配偶的承认缺乏其他证据的支持，或者借款并未用于夫妻共同生活，那么其承认行为可能不足以单独证明借款事实。
三、其他证据的补充
除了转账记录和夫妻一方的承认外，原告方还可以提供其他证据来支持其主张，如：
- 借款合同或借条：明确借款金额、期限、利率等关键条款。
- 证人证言：如果有目击者或知情人士能够证明借款事实的存在。
- 聊天记录或录音：如果双方在借款过程中有相关的沟通记录。
四、法律建议
- 完善证据链：除了转账记录和夫妻一方的承认外，尽量收集其他能够证明借款事实的证据，以形成完整的证据链。
- 明确借款用途：如果借款可能涉及夫妻共同债务，应明确借款的具体用途，并收集相关证据来证明。
- 咨询专业律师：在诉讼过程中，遇到法律问题或证据收集方面的困难，应及时咨询专业律师，以获取专业的法律建议和帮助。
五、可能的法律后果
- 如果证据充分：法院可能认定借款事实存在，并判决借款人（或夫妻双方）承担还款责任。
- 如果证据不足：法院可能无法认定借款事实，或者无法将债务认定为夫妻共同债务，从而导致原告方败诉或部分败诉。
综上所述，在开庭时只有夫妻一方承认借款但存在转账记录的情况下，是否能赢官司取决于多个因素的综合考量。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。