在取证过程中，若旁证均指向当事人，而当事人拒不交代，可采取以下措施进行处理：
强化旁证证据的收集与固定：
- 旁证，即间接证据或辅助证据，对于构建完整的证据链至关重要。在当事人拒不交代的情况下，应进一步收集和固定旁证，确保其真实性、合法性和关联性。这包括但不限于：证人证言、物证、书证、视听资料、电子数据等。通过多角度、多层次的证据收集，形成对当事人不利的事实认定基础。
运用法律手段促使当事人交代：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对于拒不交代犯罪事实的当事人，司法机关可以依法采取强制措施，如拘留、逮捕等，以迫使其交代。同时，在讯问过程中，侦查人员应依法进行，保障当事人的合法权益，不得使用暴力、威胁等非法手段。
- 此外，对于可能判处徒刑以上刑罚的犯罪嫌疑人，如果其可能实施新的犯罪、有危害国家安全、公共安全或者社会秩序的现实危险等情形，可以采取取保候审但监视居住的措施，以限制其自由并促使其交代。
结合其他证据进行综合判断：
- 在当事人拒不交代的情况下，应结合其他证据进行综合判断。这包括对旁证的审查判断，以及对案件事实的逻辑推理和经验判断。如果旁证之间能够相互印证，形成完整的证据链，且排除合理怀疑，那么即使当事人拒不交代，也可以依法认定其有罪。
考虑当事人的心理与策略：
- 当事人拒不交代可能出于多种心理原因，如恐惧、侥幸、对抗等。在处理此类情况时，应考虑当事人的心理状态，采取适当的策略进行应对。例如，可以通过心理疏导、政策教育等方式，缓解当事人的紧张情绪，促使其主动交代；或者通过展示已掌握的证据和法律后果，打破其侥幸心理，迫使其面对现实。
依法进行定罪与量刑：
- 在证据确实、充分的情况下，如果当事人仍然拒不交代，但根据旁证和其他证据足以认定其有罪的，应依法进行定罪与量刑。在量刑时，可以考虑当事人的拒不交代行为作为从重处罚的情节之一，以体现法律的威严和公正。
针对此情况，建议采取以下法律策略：
- 继续深入调查取证，确保旁证的充分性和关联性；
- 依法运用强制措施和讯问技巧，促使当事人交代；
- 结合其他证据进行综合判断，确保案件事实的清晰和准确；
- 考虑当事人的心理与策略，采取适当的应对措施；
- 依法进行定罪与量刑，体现法律的公正和威严。
在处理此类案件时，务必保持谨慎和客观的态度，确保案件的公正处理。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。