若老板打的欠条不认可，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

一、保留并固定证据

1. 欠条原件：首先，务必保留好欠条的原件，这是证明债权债务关系最直接、最关键的证据。如果欠条是纸质版的，要确保其完整无损，避免丢失或损坏。

2. 其他相关证据：除了欠条原件外，还应积极收集其他能够证明债权债务关系存在的证据，如：

   • 转账记录：如果欠款是通过银行转账等方式支付的，应保留好转账凭证。
   • 聊天记录：与老板之间关于欠款的聊天记录，特别是提及欠条或欠款事实的对话。
   • 证人证言：如果有知晓欠款情况的证人，可以请其出具证人证言。
   • 录音录像：如果与老板的对话中有提及欠款或欠条的内容，且符合法律规定（如未侵犯他人隐私等），录音录像也可以作为证据。

二、与老板协商

在证据充分的情况下，可以先尝试与老板进行协商，要求其履行还款义务。协商时，可以明确提出欠条的存在以及自己的诉求，看是否能够达成还款协议。

三、通过法律途径解决

1. 提起诉讼：如果协商不成，可以向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼中，需要向法院提交起诉状及相关证据，由法院依法进行审理。法院会根据双方提供的证据以及事实情况作出判决。

2. 申请强制执行：如果胜诉后老板仍不履行还款义务，可以申请强制执行。法院会采取查询、冻结、划拨等措施，强制老板偿还债务。

四、注意事项

1. 诉讼时效：要注意欠条的诉讼时效，一般为三年。如果超过诉讼时效，可能会失去胜诉权。因此，要及时采取行动，避免错过时效。

2. 证据的真实性和合法性：在收集证据时，要确保证据的真实性和合法性。不得伪造、篡改证据，否则可能会承担法律责任。

3. 法律程序：在通过法律途径解决时，要遵循法律程序，不得采取非法手段。如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到最大程度的保护。

举例说明：假设你手头有老板打的欠条原件，以及与老板之间关于欠款的聊天记录作为证据。你可以先尝试与老板协商还款事宜，如果老板不认可欠条或拒绝还款，你可以向法院提起诉讼，并提交这些证据。法院在审理过程中，会根据你的证据以及事实情况作出判决。如果胜诉后老板仍不履行还款义务，你可以申请强制执行，通过法院采取相应措施实现债权。

面对老板不认可欠条的情况，不要慌张，要冷静处理，通过合法途径维护自己的权益。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。