医疗纠纷治疗未结束时，一般不建议进行伤残等级鉴定，但存在特殊情况可例外进行。以下从不同角度为您详细分析：

一、通常情况：治疗未结束不建议鉴定

伤残等级鉴定需要依据医疗终结后的身体状况等综合因素来确定。在医疗过程中，患者的病情可能仍在变化和发展，过早进行伤残鉴定可能无法准确反映其最终的伤残程度。如果在医疗未结束时进行鉴定，后续病情的变化可能导致鉴定结果不准确，甚至可能需要重新进行鉴定，给当事人带来不必要的麻烦和时间成本。

法律依据：虽然直接的法律条文未明确表述“治疗未结束不得鉴定”，但根据伤残等级鉴定的原理和目的，以及《医疗事故处理条例》等相关法规中关于医疗终结和鉴定程序的规定，可以推断出在医疗未结束时进行伤残鉴定可能不符合鉴定要求。

二、特殊情况：治疗未结束也可鉴定

如果患者的伤情已经稳定，或者经过医生的判断，其后续的医疗对伤残程度的影响极小，那么在征得医疗机构和相关部门同意的情况下，可以进行伤残鉴定。但这种情况下，鉴定机构也会综合考虑医疗未结束的因素，对鉴定结果进行合理的评估和判断。

具体情形：

1. 损伤治疗后体征固定：如患者遭受严重外伤，经过治疗后，损伤部位的功能障碍已经稳定，无明显进行性改变，即便不继续治疗也不会恶化，此时可以进行伤残鉴定。
2. 不治疗也不会恶化：某些损伤或疾病，在经过初步治疗后，病情已经稳定，不继续治疗也不会导致伤残程度加重，此时也可以考虑进行伤残鉴定。

法律依据与实务操作：

• 法律依据：虽然直接的法律条文未明确提及此类特殊情况，但根据《工伤保险条例》中关于劳动能力鉴定的规定，以及伤残等级鉴定的一般原则，可以推断出在伤情稳定、后续治疗对伤残程度影响极小的情况下，可以进行伤残鉴定。
• 实务操作：在实际操作中，需要征得医疗机构和鉴定机构的同意。医疗机构需要出具伤情稳定的证明，鉴定机构则会根据患者的具体情况和鉴定要求，进行综合评估和判断。

三、法律建议与风险提示

1. 谨慎对待医疗未结束时的伤残鉴定：除非伤情确实稳定且后续治疗对伤残程度影响极小，否则建议等待医疗终结后再进行伤残鉴定，以确保鉴定结果的准确性和公正性。
2. 及时咨询专业律师：在医疗纠纷中，涉及伤残等级鉴定等复杂法律问题时，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
3. 注意证据收集与保存：在医疗过程中，应注意收集和保存与伤残等级鉴定相关的证据，如病历、诊断证明、影像资料等，以便在需要时提供给鉴定机构或法院。

总结：医疗纠纷治疗未结束时，一般不建议进行伤残等级鉴定，但存在特殊情况可例外进行。在决定是否进行伤残鉴定时，应综合考虑伤情稳定性、后续治疗对伤残程度的影响以及鉴定机构的意见等因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。