结论前置：双手腕骨折若未达到伤残评定等级，赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费等实际支出；若构成伤残等级，则可主张残疾赔偿金及被扶养人生活费等。具体需结合保险条款和实际损失确定。以下是详细分析：

一、未达伤残等级的赔偿范围

若双手腕骨折经鉴定未达到伤残评定标准（如《人体损伤致残程度分级》中规定的十级伤残标准），赔偿项目主要围绕实际发生的损失展开：

1. 医疗费用：包括住院费、手术费、药品费、康复费等与治疗直接相关的费用，需凭发票报销。
2. 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况计算。若因伤导致无法工作，可主张误工期间的收入损失（需提供工资证明或纳税记录）。
3. 护理费：若伤情需要专人护理，可主张护理期间的费用（需提供护理证明或护理费发票）。
4. 交通费、营养费：根据实际支出主张，需提供相关票据。

法律依据：
《民法典》第1179条：“侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。”

二、达到伤残等级的赔偿范围

若双手腕骨折经鉴定构成伤残（如十级伤残），除上述费用外，还可主张以下赔偿：

1. 残疾赔偿金：根据伤残等级和受害人年龄计算。例如，十级伤残的残疾赔偿金通常为当地上一年度居民人均可支配收入×20年×10%（具体比例因地区而异）。
2. 被扶养人生活费：若受害人有未成年子女或无劳动能力的父母，可主张被扶养人生活费（需提供亲属关系证明和扶养义务证明）。
3. 精神损害抚慰金：根据伤残等级和当地司法实践，可主张一定金额的精神损害赔偿（通常十级伤残为5000-10000元）。

法律依据：
《民法典》第1183条：“侵害自然人人身权益造成严重精神损害的，被侵权人有权请求精神损害赔偿。”

三、保险理赔的关键点

1. 保险条款审查：需核对华泰意外险的保险合同，确认是否覆盖“双手腕骨折”及对应的赔偿标准（如免赔额、赔偿比例等）。
2. 伤残鉴定程序：需通过具有资质的司法鉴定机构进行伤残等级鉴定，鉴定结果直接影响赔偿金额。
3. 举证责任：受害人需提供医疗记录、费用发票、误工证明等证据，以支持赔偿主张。

四、实务建议

1. 及时报案：发生事故后，应立即联系保险公司报案，并保留报案记录。
2. 完整收集证据：包括医疗记录、费用清单、收入证明、护理证明等。
3. 协商或诉讼：若与保险公司协商不成，可通过诉讼途径解决，但需注意诉讼时效（通常为3年）。

总结：双手腕骨折的赔偿需结合伤残等级和保险条款确定。若未达伤残等级，主要赔偿实际支出；若构成伤残，可额外主张残疾赔偿金等。建议根据具体情况，结合保险合同和法律规定，全面主张权利。如有进一步疑问，可直接向我咨询。