针对您提出的“突发脑溢血保险公司理赔吗”以及“如何取证”的问题，我将从保险理赔的基本原则、不同保险产品的理赔情况，以及取证方法三个方面进行详细解答。
一、保险理赔的基本原则
首先，我们需要明确的是，保险理赔是否进行，主要取决于保险合同中的条款约定。当被保险人在保险合同所规定的保障范畴内，因突发脑溢血导致不幸身故或产生医疗费用时，只要符合理赔条件，保险公司通常会进行赔付。但具体赔付情况，还需根据所购买的保险产品类型来确定。
二、不同保险产品的理赔情况
重疾险：
- 若所购重疾险条款将严重脑溢血等相关病症纳入保障范围，且被保险人达到约定的疾病状态或程度，保险公司应按合同给付重疾保险金。
寿险：
- 包括定期寿险、终身寿险等，一般只要在保险期间内且符合合同约定（排除免责条款情况，如故意自伤、犯罪等），被保险人因突发脑溢血死亡，保险公司需按保额给付身故保险金。
医疗险：
- 若在脑溢血发病到治疗过程中有住院治疗等医疗费用支出，且符合医疗险合同约定的，可按规定报销相应费用。但需注意，部分医疗险可能不赔疾病身故。
意外险：
- 通常单纯突发脑溢血属于疾病范畴，意外险多不赔付。但若是因脑溢血导致意外事故（如摔倒）进而产生其他损失，意外险可能涉及赔付判定，需依具体合同条款来确定是否属于理赔范围。
三、取证方法
在申请保险理赔时，取证是非常关键的一步。以下是一些建议的取证方法：
医疗证明：
- 收集医疗机构的诊断证明、病历、相关检查报告等，以证明脑溢血的发生及严重程度。
死亡证明：
- 若被保险人因脑溢血不幸身故，需提供死亡证明，以证明身故事实。
劳动关系证明（如适用）：
- 若在工作场合突发脑溢血，且符合工伤认定条件，需收集能证明劳动关系的材料，如劳动合同、工资流水等。
侵权行为证据（如适用）：
- 若是因他人侵权行为导致脑溢血，需收集侵权行为发生的证据，如监控视频、证人证言等。
保险合同及理赔申请表：
- 提交保险合同原件或复印件，以及按保险公司要求填写的理赔申请表。
四、注意事项
- 仔细查看保险合同条款：明确保险责任范围、理赔条件及免责情形，以判断是否满足理赔条件。
- 及时报案申请：在规定时间内向保险公司报案，并提交理赔申请及证明材料。
- 保留好所有证据：在取证过程中，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。
综上所述，突发脑溢血保险公司是否理赔，主要取决于保险合同中的条款约定以及所购买的保险产品类型。在申请理赔时，取证是非常关键的一步，需收集医疗证明、死亡证明等相关材料。希望以上解答能对您有所帮助。